りんご表面を良く洗い、スライスしておきます。水気が残らないようにキッチンペーパーなどで水気を取っておきましょう。 氷砂糖は塊のものを使う場合にはすり鉢ですりつぶして粉状にしてから使います。保存する容器に粉にした氷砂糖とりんごを入れ、そこに酢を加え軽くかき混ぜます。 電子レンジで20~40秒温めてからフタをして1日寝かせると完成です。

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