りんご酢は原料に穀物が加えられていないのでアミノ酸は含まれません。 しかし、りんご酢はカリウムを豊富に含んでいるので、高血圧予防など多くの健康効果があります。 りんご酢はサッパリとしたリンゴ風味なので、 ドレッシングやドリンクとしても使いやすいのもりんご酢の特徴です。

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