ダイエット中だけど、卵は太るの？気になる卵とダイエットについて

【卵は太る？】生卵のカロリー

生卵（全卵）のカロリーは、可食部100gあたり151kcalと、低すぎず高すぎずというところでしょうか。ちなみに、L玉1個（64g）の可食部は56g、カロリーは85kcalです。同じ卵の卵白（37g）のカロリーは17kcal、卵黄（18g）のカロリーは70kcalです。

【卵は太る？】白身と黄身の栄養素の違い

卵黄にはビタミンB群をはじめ、ビタミンD、ビタミンAを豊富に含みます。腹持ちもよく、味も優れています。それでは、卵白にはほとんど栄養は無いのでしょうか？

【卵は太る？】ゆで卵は、太るのを防ぐの？

ゆで卵になった場合でも、実はカロリーはほとんど変わりません。白身の部分のカロリーはほんの少しだけ高くなるようですが、生のときと同じカロリー計算をしてもほぼ間違いは無いでしょう。

【卵は太る？】卵とコレステロールの関係

卵を1日2個以上食べると、コレステロールの摂取目安量よりも多いコレステロールを摂取することになります。しかし、コレステロールとはただの悪者でなく、人間が生きていくうえでは必要不可欠な栄養素なのです。

【卵は太る？】善玉コレステロール

卵を食べることで、善玉コレステロール値も上がるそうです。コレステロールのために卵は我慢し過ぎなくていいようですね。卵はコレステロールも高くて太るというイメージもありますが、善玉コレステロール値が上がる貴重な食材なので、ぜひダイエット中も取り入れましょう。

【卵は太る？】目玉焼き

目玉焼き1個当たりのカロリーは94kcal。卵に、サラダ油2g、胡椒0.03g、塩0.4gを使用して作った場合のカロリーです。これ以外に、ベーコンやロースハム、ウスターソースなどを足すともちろん太る原因になります。ダイエット中は、シンプルな目玉焼きがよさそうです。

【卵は太る？】卵サンドは、太る原因になりやすい

コンビニでも簡単に買える卵サンドは、美味しくて大人気です。カロリーは、100gあたり283kcalで意外と高いです。これは、食パンが加わるだけでなく、その他の材料のカロリーが高めです。太る原因になりやすいので、卵料理の中では注意が必要です。

【卵は太る？】オムライスも太る原因になりやすい料理

オムライスは、外食で食べると恐ろしくハイカロリーなのです。デミグラスソースオムライス784kcal、ビーフシチューオムライス1170kcal、キノコソースオムライス769kcal、自家製オムシチュー927kcalなど、太る可能性がとても高いので、注意しましょう。

卵は、優秀な食材

卵はビタミンCと食物繊維以外の栄養素を全て含んでいる、最優良栄養食品です。また、良質なタンパク質を表すプロテインスコアも食品の中ではダントツトップです。

卵はダイエットに最適！

いかがでしたか？コレステロールの悪いイメージがある卵も、シンプルに食べれば実はダイエットの強い見方になるのです。また、コレステロール自体も、善玉コレステロール値が上がる効果もあるので、適度に摂取すれば問題ありません。脂肪燃焼にも効果があるアミノ酸を含んでいるので、卵はダイエットに最適です。