カロリー低めの洋菓子、マシュマロは天使も食べるダイエット食品

　マシュマロの発祥ですが、少なくとも紀元前30年前、2000年以上も前にさかのぼるそうです。古代エジプトの王族が「マーシュ・マロウ」という植物の根をすりつぶして喉の薬に使っていたそうです。19世紀になってフランスなどのヨーロッパでその植物の根のエキスに砂糖を加え、お菓子として完成を見、明治２５年（１８９２）、東京の風月堂が日本で初めて製造・販売されました。

　語源はmarsh mallow(ウスベニタチアオイ)という植物名からきています。西洋では「エンゼルフード」と呼ばれるそうです。

　マシュマロの成分はゼラチン、卵白、砂糖、コーンスターチなどと言われています。このゼラチンが体内ではコラーゲンになるようです。

　下の具体例で確認していただきますが、マシュマロのカロリー数はノーマルの味であれば１００gで３５０kcａl前後、１粒１０kcａlそこそことなり、少しつまむ程度ならそんなにカロリー値を気にすることはないと思います。これが、中にチョコやフルーツジャムが入るとまた違ってきます。

　コラーゲンの効果としては、シワやたるみの改善による美容効果、老化防止（アンチエイジング）が期待されている他、化粧品としては保湿クリームとして使うことができます。これには但し書きがあって、

　無印ブランドの健康食品です。ここは他にもゼリー入りやハート形等、マシュマロ自体結構バリエーションがあります。ノーマルなマシュマロのカロリー数は３３７kcａl／１００gと結構低めなようです。

　豊橋にある製菓会社のようです。これも無印と近いカロリー数となっています。お味はこのホワイトのノーマルのみのようです。

　ここはマシュマロがメインのメーカーさんですね。他にもいろいろな味があったり、スヌーピーやキティー等キャラ系も力を入れているみたいです。スヌーピーマシュマロのカロリーが２７０kcａl／８０g（３３８kcａl／１００g）、４連ディズニー・グレープマシュマロのカロリーが１８０kcａl／４袋など様々です。

　エヌエスという会社は先のエイワの系列なのか別の会社なのか分かりませんが、ここのカロリー値もだいたい同じカロリーを示しています。

　マシュマロも立派な洋菓子ですが、ここにもまた、カロリー低めの洋菓子がありましたね。特にチョコソースも何も入っていないマシュマロなら１個、２個ならカロリーにそんな影響はないと思います。もしドーナツが欲しくなったらマシュマロを代用する機会を増やすことをおすすめします。