【ぶりのカロリー】ダイエット中に、ぶりが食べたい！【いくつ？】

【ぶりのカロリー】ぶりの大きさ

ぶりは、切り身で販売されています。実際は、とても大きなお魚なのです。普通は、全長約８０cm以上あり、体重も約８キロあります。赤身で、あぶらがのっていると、とてもおいしいです。

【ぶりのカロリー】出世魚でもあるぶり

出世魚でもあるぶりは、成長するごとに名前も変わって、一番サイズが大きくなると「ぶり」と呼ばれます。養殖もされていて、「ハマチ」と呼ばれたりもしています。脂がのっている冬にスーパーでも良く切り身が販売されますね。「寒ブリ」なんて呼ばれたりもしています。

【ぶりのカロリー】カロリーの前に知っておこう

ぶりは、赤身で「ブリブリ」してるから「ぶり」と呼ばれるようになったという説もありますが、江戸時代の学者さんである貝原益軒さんが、「脂多き魚なり、脂の上を略する」と言っていて、「アブラ」が「ブラ」から「ブリ」となったという、アがとれて変化していった説もあるそうです。

ぶりのカロリー

ぶりのカロリーは、100gで約257キロカロリーです。切り身は200ｇで約514キロカロリーです。カロリーは、やはり脂がのっている分、「高い」です。脂質が多いからこそ、お腹持ちは良く、食べすぎないよう適量に食べれば体にも良いお魚です。

【ぶりのカロリー】ビタミンD

ビタミンDは、紫外線に当たると皮膚で合成される脂溶性ビタミンです。日光に当たっていれば、自然とできるビタミンなのです。そして、水に溶けにくく、あぶらに溶けやすいです。体外から摂るときは植物には含まれていないので、動物や魚から摂取します。

【ぶりのカロリー】ビタミンB12

ぶりに含まれているビタミンB12は、赤血球をつくったり、神経の機能を正常に保つ働きがあります。血液を作るということは、貧血予防にもなります。また、皮膚の炎症を抑えたりもします。ぶりのカロリーは高めですが、栄養価も高いのが特徴です。

【ぶりのカロリー】ぶりのカロリーと脂質の関係

ぶりの脂質は、とても良い効果を持っています。脂質って、「アブラ」なのですが、お魚の中に含まれている脂は、皆さんが普段調理するときに使っている油とは種類が違います。「不飽和脂肪酸」という脂なのですが、この不飽和脂肪酸がぶりの効果効能に大きく影響しています。

【ぶりのカロリー】ぶりのカロリーと不飽和脂肪酸の関係

不飽和脂肪酸は、老化防止効果も期待できるので美しさをキープする食材としても良いですね。そして、体内で脂肪が酸化しないようにビタミンEも含まれているので、安心できます。その他にもぶりの効果効能は、疲労回復や免疫力の向上、骨粗しょう症の予防などがあります。

【ぶりのカロリー】良質な脂質が多いのは、ダイエットの味方

ぶりは脂質が多いので、お腹持ちも良く、実はダイエットに向いています。無理なダイエットは、体の大切な栄養素まで欠乏してしまうこともあり、逆に体が欲してリバウンドが出たりします。その点、ぶりは、体に良い脂を含んでいるので体に良い効果も期待できます。

ぶりは、ダイエット中でも食べていきたい

いかがでしょうか？ぶりは骨や血管を守って、血液をサラサラにしてくれる脂であり、老化防止にも活躍してくれるお魚です。単にカロリーが高いからという理由で食べないのはもったいないです。ぜひ、ダイエット中でもお料理の一品として出したいですね。