知ってる！？ラーメンの中でも味噌ラーメンのカロリーは高いの！？

ラーメンと聞くとどうしてもカロリーが高いイメージがありますよね。
一般的なラーメンはどのくらいのカロリーがあるのでしょうか。

以下のとおり比較してみました。

・味噌ラーメンのカロリー　　：550kcal
・とんこつラーメンのカロリー：500kcal
・醤油ラーメンのカロリー　　：480kcal
・塩ラーメンのカロリー　　　：470kcal

これは一般的なラーメンを比較した数字になります。
ここで見ると、味噌ラーメンが一般的なラーメンの中では高カロリーであると言えます。

最近では、背脂がたくさん入ったコッテリ系の濃厚なラーメンなども多いですよね。背脂は1g9kcal程度ですので、それだけでもカロリーが増す要員となります。
さらにトッピングによってもカロリーは大きく左右されるので、有名店などで食べるラーメンのカロリーは、500kcal～900kcalほどだと言われています。

以下、ラーメンの具材ごとにカロリーを比較してみました。

■麺のカロリー
・中華麺　　　：120g 336kcal

■トッピングのカロリー
・バター　　　：13g 93kcal
・煮卵　　　　：1個 90kcal
・メンマ　　　：50g 27kcal
・コーン　　　：30g 25kcal
・チャーシュー：50g 90kcal
・にんにく　　：5g 7kcal
・背脂　　　　：1g 9kcal
・もやし　　　：50g 6kcal
・わかめ　　　：30g 5kcal
・焼きのり　　：2g 1kcal
・長ネギ　　　：30g 3kcal

■スープのカロリー
・味噌ダレ　　：352kcal 1/2カップ
・豚スープ　　：145kcal 1000ml
・鶏ガラスープ：58kcal 1000ml
・醤油ダレ　　：139kcal　1/2カップ
・塩ダレ　　　：15kcal　 1/2カップ

このように見てみると、ラーメンというだけあって麺の占めるカロリーの割合が大きいことが分かります。
またトッピングの具材一つ一つをとっても、追加すればするだけカロリーに影響してきそうですね。
さらにスープですが、味噌がダレが一番カロリーが高いということが分かります。

味噌ラーメンのカロリーはなぜここまで高カロリーなのでしょうか。

先ほど挙げたように、そもそもスープに使われる味噌が、他のスープの食材と比べて高カロリーですよね。また味噌ラーメンは、味噌とんこつなどこってりとした味付けのラーメンが多いため、高カロリーとなるわけです。さらにトッピングにはバターやコーンなどカロリーが高い食品が多いですよね。

味噌ラーメンは濃厚でとても美味しく人気があすラーメンですが、ダイエット中の方は控えたほうがよいかもしれません。

味噌ラーメンのカロリーについて簡単に分かったところで、スーパーやコンビニで販売されているインスタントラーメンのカロリーについて紹介したいと思います。

カップ麺を販売している会社は多数ありますが、マルちゃんで有名な東洋水産のインスタント味噌ラーメンを例に挙げました。

まず、1社だけでもこれだけの種類の味噌ラーメンが販売されていることに驚きです。

味噌ラーメンについて色々とカロリーを比較してみましたが、はやりラーメンである以上は高カロリーであることが避けられません。

一般的には生麺より一度挙げられている即席麺のほうが、同じ分量であれば麺のカロリーは高くなることが考えられます。
かと言って有名店のような店舗で食べるラーメンは即席めんに比べて味付けは濃厚な場合が多く、その分カロリーも高くなるります。

いづれにしても高カロリーは避けられそうにありませんが、どうしてもカロリーを抑えて食べたい場合は、何点か気を付ける必要があるでしょう。

・スープは全部飲まない
・トッピングはなるべく低カロリーで
・麺は残すかお代わりしない

味噌ラーメンのカロリーについて紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。
ぜひ参考にしていただければと思います。