カロリーが高いイメージがあるチーズ。実はダイエット効果があるの？

チーズと言うとなんだか太ってしまいそうでダイエット中はなるべく食べたくないという方も多いのではないでしょうか？
しかしチーズは意外と太りにくい食べ物なんです。

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老若男女を問わず親しまれている食べ物“チーズ”。
そのまま食べて美味しいのはもちろん、パンやパスタ、サラダなど様々な料理に活用できる優れものです。
そして何よりもあの美味しさ。
一方でカロリーも気になるのがチーズです。
特にダイエット中は避けている方も多いのでは？
でも実はそれ、大損かも…なぜならチーズはダイエットに貢献してくれる食べ物だからです。

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日本人が慢性的に不足しがちな栄養素としてカルシウムが挙げられますが、チーズはカルシウムを多く含み、その吸収率も優れています。またチーズにはビタミンＡやビタミンB２が豊富に含まれています。
ビタミンＡは皮膚や粘膜を健康に保つ働きがあり、ビタミンＢ２は摂取した脂肪を燃焼させ、体内に蓄積させない役割を持っていますので、ビタミンＢ２を含有するチーズはダイエットにピッタリなのです！
しかも牛乳を飲むとお腹がゴロゴロしてしまう人でも、同じ乳製品であるチーズの場合、その心配はありません。お腹の調子が悪くなるのは、牛乳に含まれている乳糖によるもの（乳糖不耐症）。チーズには乳糖が少ないため、そうした状態にはなりません。
このようにチーズはカルシウムをはじめ、ビタミン、ミネラル、タンパク質、脂肪など、身体を維持するうえで欠かすことのできない栄養素のほとんどを含む高栄養食品です。
ただ、ビタミンＣ、食物繊維、鉄分は不足していますので、野菜や果物と一緒に食べると良いでしょう。

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チーズダイエットでは、チーズに含まれる必須アミノ酸を多く含んだたんぱく質と脂質を利用して、十分な満足感・満腹感を得られ、さらにカルシウムとビタミンBで脂肪燃焼効果の高いメニューを取り入れます。また、発酵食品であるチーズの乳酸菌や酵素で腸の働きを助け、チーズと野菜を組み合わせることで食物繊維も摂取しますので、腸内に滞っているガスや便を上手く排泄していくリズムを作ります。そうすることで自然と体が一番よい状態になるようにしていくことがチーズダイエットの狙いです。こういった利点を生かして行うチーズダイエットは3食すべてにチーズを使う必要はありません。また、このメニューにしなければならない、というわけでもありません。チーズを使った食事をとりいれることで、他の食事で偏りがちな栄養バランスを補っていくように毎日の食事の中に取り入れてみてください。きっと楽しく健康的なダイエットが出来ると思いますよ。

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カッテージチーズは脂肪分が非常に少なく、高タンパクなチーズなのです。

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チーズには、豊富なビタミンA類B類が含まれていることで、免疫力を高める効果や、体脂肪の燃焼を促進する働きがあります。しかし、ビタミンの中でビタミンCと食物繊維だけが含まれていませんので、それを補う意味で野菜と一緒に摂取するといいでしょう。このビタミンCと食物繊維以外はわたしたちに必要な栄養素をほとんど含んでいる栄養的には完璧に近い食品がチーズなのです。チーズは乳製品の中でも発酵食品として乳酸菌や酵素などの働きによって、チーズに含まれている栄養素が人間の体内に大変吸収されやすい形になっているのも特徴の一つです。吸収されやすい栄養素は、体に負担をかけることなく、ダイエットや健康管理を行ううえでとても嬉しいことです。ダイエットを上手に成功させるには、健康的な体を作るダイエットでなければ長続きせずリバウンドもしやすくなりますよね。栄養バランスの良い、1000種類以上ものチーズを上手く使っていけばきっとあなたも健康的にダイエットを成功させることができると思いますよ。

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チーズダイエットでは、チーズに含まれる必須アミノ酸を多く含んだたんぱく質と脂質を利用して、十分な満足感・満腹感を得られ、さらにカルシウムとビタミンBで脂肪燃焼効果の高いメニューを取り入れます。また、発酵食品であるチーズの乳酸菌や酵素で腸の働きを助け、チーズと野菜を組み合わせることで食物繊維も摂取しますので、腸内に滞っているガスや便を上手く排泄していくリズムを作ります。そうすることで自然と体が一番よい状態になるようにしていくことがチーズダイエットの狙いです。こういった利点を生かして行うチーズダイエットは3食すべてにチーズを使う必要はありません。また、このメニューにしなければならない、というわけでもありません。チーズを使った食事をとりいれることで、他の食事で偏りがちな栄養バランスを補っていくように毎日の食事の中に取り入れてみてください。きっと楽しく健康的なダイエットが出来ると思いますよ。

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カッテージチーズは100gでたった98kalでタンパク質は11.12g脂質は.4.3g炭水化物は3.38gしかありません。でも、これが、低脂肪（1%）のものから作られたものになると、カロリーは74kcal、タンパク質は１2.4g、脂質は1g、炭水化物は3.2gになります。
ダイエットをしたいなら、カロリーが低くて、タンパク質量が多く、炭水化物少なめが理想。また、タンパク質は基礎代謝を維持・増加させるのに不可欠な上に、腹もちを良くさせる効果もあり、食べ過ぎを防いでくれるので、ダイエットの強い味方になってくれる重要な栄養素です。
低脂肪カッテージチーズはダイエットは本当に理想的な食材です。でも、日本では低脂肪カッテージチーズを手に入れる事はなかなか難しいですよね。そこで、低脂肪牛乳を使って、自分であっと言う間に作れてしまうカッテージチーズの作り方をご紹介したいと思います。

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