サラダには欠かせないレタス。あまり知られていないレタスの栄養素。
2016/06/10
Mozumozu
こんなに凄い効果があった！こんにゃくの栄養効果のひみつ！
こんにゃくは、値段も手ごろで、煮たり焼いたり、いろいろな食べ方があります。こんにゃくは低カロリーなのは知られていますが、栄養はどうなんでしょうか？こんにゃくの栄養効果についてご紹介します。こんにゃくの栄養と効果の凄さをどうぞ！
こんにゃくは、９７％が水分と言われ、栄養価はほとんどありません。
しかし、グルコマンナンというこんにゃくヒトの消化酵素では消化できない食物繊維を含んでいます。
こんにゃくって栄養が無いんですね。よく食べる食材なので、栄養価がたくさんあると思っていた人もいるのではないでしょうか。
食べても痩せられるとして有名になっているのがこんにゃくダイエットになります。
こんにゃくはかなりカロリーが低いため、食べてもカロリーとりすぎになりにくいです。そのため、普通に食べていたとしても痩せられるので、ダイエットとしてはとても最適な食べ物として人気があります。
ダイエットをしている時に、食べる量を気にしたり、カロリーを気にしたりします。こんにゃくは、気にせず食べれて、腹持ちが良いので、おすすめです。こんにゃくでダイエットしながら、その他にも、栄養効果で体にうれしい事がたくさん！
こんにゃくの主成分である「グルコマンナン」という、水溶性の食物繊維がお腹の中で膨らみ食欲を抑制する所にあります。そして、食物繊維も豊富ですので、便秘の解消も促します。便秘が解消できれば基礎代謝も自然と高まりますので、痩せやすい体質を作ることができます。
こんにゃくの栄養はダイエットに効果があります。ダイエットを考えている人は、こんにゃくを使った料理を食べてみてください。
こんにゃくの栄養効果で生活習慣病の予防！
グルコマンナンは、コレステロール値を下げたり、有害物質を排出させる働きがあるため、動脈硬化や脂質異常症への予防に役立ちます。また、糖分を体内に吸収させるスピードを遅くすることで、糖尿病の予防にもなりますし、不必要なナトリウムを排出させる作用があるため血圧が高めな方にオススメの食材です。
年齢を重ねると共に、血圧が高くて薬を飲んでいる人が多いようです。ぜひ、こんにゃくの栄養効果を試してみてください。
こんにゃくの栄養は骨粗しょう症の予防にも！
あまり意識されませんが骨粗しょう症の予防にもこんにゃくの栄養は効果を発揮します。こんにゃくには、カルシウムが豊富でしかもアルカリ性という特徴があります。そのため、体内で吸収されやすくしっかりと行き渡らせることができます。
骨には魚！というイメージが強いですが、こんにゃくの栄養も効果があります。
肌や髪の毛の保水成分「セラミド」が豊富なこんにゃくの栄養
こんにゃくの原料であるこんにゃく芋には、皮膚や髪の毛のうるおいを守る働きのある「セラミド」がたっぷり含まれています。
その量は、セラミドが多く含まれている他の食品（米、小麦、大豆、ほうれん草、ヨーグルトなど）と比べて7～15倍！ 肌のうるおいを保ち、美肌効果が期待できます。
一般的に市販されているこんにゃくは、こんにゃく芋を精粉し、グルコマンナンだけを取り出したこんにゃく粉から作られています。
しかしこの精粉の段階でセラミドは多く失われてしまいます。よりセラミドの効果を得るなら、精粉せずにつくられる生芋こんにゃくがおすすめです。
こんにゃくの種類によって、栄養に違いがあります。スーパーで、いろいろなこんにゃくが売られているので、試してみてください。女性の方は、生芋こんにゃくの栄養を摂取したいですね。美容にも健康にも、こんにゃくの栄養は効果があります。
1日に食べる量は、250gの板こんにゃく1枚を限度にしておきましょう。
こんにゃくは消化されにくい食べ物なのです。食べ過ぎると腸が詰まって腸閉塞になってしまう危険性もあるのです。
こんにゃくは、低カロリーなので、たくさん食べても良いと思っている人も多いのでは。何でも食べすぎは良くありません。適量を食べて、こんにゃくの栄養を摂取してください。
こんにゃくは、美容と健康に確かに有益な効果をもたらしてくれますが、食べすぎには注意が必要です。
理由は、コンニャクに含まれているグルコマンナンですが、食べ過ぎると下痢を起こすことがあります。
一日の適量は、4～5gとされています。
もし、この規定以上の量を摂って下痢になってしまうと、有益なほかのビタミン等の栄養素の吸収を阻害することになりますので、気をつけなければなりません。
お腹が弱くて、下痢になりやすい人は注意が必要です。せっかく体に良い栄養効果がある物を食べても、食べすぎて下痢になってしまっては、栄養が吸収されません。
こんにゃくの原料のこんにゃく芋にはアクがあります。買ってきたこんにゃくのパッケージには原材料表記や調理方法などが書いてあると思いますが、アク抜きが必要なのかよく見てから料理に使うようにしましょう。また、においが気になる人はアク抜きの不必要にかかわらず下茹でしても問題はないようです。美味しく食べるためにもしっかりと下準備をしておきましょう。
美味しい物を食べるには、ひと手間必要です。美味しく食べて、こんにゃくの栄養をたっぷり摂ってください。
こんにゃくの栄養や効果について、いかがでしたか？あまり、栄養など気にしないで食べてる人も多いと思いますが、色々な栄養があり、効果があります。こんにゃくを美味しく食べて、こんにゃくの栄養で、あなたの健康や美容に役立ててください。
