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めかぶのねばりに栄養たくさん!?めかぶの栄養とその効果のまとめ

普段なかなか食べることのないめかぶですが、実はめかぶには栄養が多く含まれており、その効果もまたたくさんあるのです。その栄養効果も健康の他に美容にも効果があります!今回はめかぶの栄養素からその効果についてまとめたので紹介したいと思います。

めかぶってどんな食べ物?栄養素は?

めかぶとワカメ、実は同じ食品なんです。ワカメの根元の方をめかぶといいますが、そこはワカメの生殖器官でもあります。

出典:http://news.livedoor.com

栄養素(100gあたり)

β-カロテン 240㎍
ビタミンB1 0.02mg
ビタミンB2 0.03mg
ナイアシン(B3) 0.2mg
パントテン酸(B5) 0.05mg
ビタミンB6 0.01mg
葉酸 36㎍
ビタミンC 2mg
ビタミンE 0.1mg
ビタミンK 40㎍
カルシウム 77mg
リン 26mg
鉄分 0.3mg
マグネシウム 61mg
カリウム 88mg

出典:http://nag448.info

めかぶには野菜と同じぐらい栄養がたくさん含まれているんです。栄養素がたくさんある分、効果もたくさん!さっそくめかぶの栄養の効果について紹介していきます。

めかぶの栄養素は健康にいい!

めかぶの栄養成分は高血圧を予防する

めかぶのアルギン酸とラミニンが、高血圧の予防に効果があることは最近の研究で明らかにされています。

出典:http://mekabu.kouka-kounou.com

めかぶには血圧降下剤にも使われている”ラミニン”という成分が含まれているのです。ラミニンで血圧を下げるのは一時的のようなので継続的に摂ることをおすすめします。

めかぶの栄養成分は糖尿病を予防する

アルギン酸とフコイダンが含まれています。これが、血糖値を下げる効果につながります。

出典:http://ketousageru777.seesaa.net

めかぶの栄養成分にはミネラルも含まれていて、ミネラルが出て行きやすい糖尿病の方にはもってこいの食材なのです。

めかぶの栄養成分は胃の健康を保つ

フコイダンは胃に入ると胃壁にへばりついて胃の粘膜を保護する役目も持っているのです。

出典:http://mekabu.kouka-kounou.com

フコダインとはめかぶのヌルヌルに含まれている栄養成分です。胃潰瘍や胃がんのピロリ菌を体外に排出してくれるので胃がんにも効果的です。

めかぶの栄養素は美容にいい!

めかぶの栄養成分で肌トラブル予防

肌の潤いを維持するなどの役割を持つヒアルロン酸も含まれていると言われています。

出典:https://welq.jp

ヒアルロン酸は女性なら誰もが知っている成分だと思います。他にもめかぶに含まれている栄養成分の食物繊維のおかげで便秘が解消され肌が綺麗になります。

めかぶの栄養成分で美髪

フコイダンは毛母細胞を活性化させ、発毛の新陳代謝が正常に行われるため、健康で美しい髪が作られます

出典:https://cafy.jp

めかぶの栄養成分は肌だけでなく髪にも良いのです!髪のパサつきが気になる方は継続して摂取してみてはいかがでしょう。

めかぶの栄養成分でダイエット効果

ヨウ素は甲状腺ホルモンによる新陳代謝の促進に影響しているため、新陳代謝が活発になることで脂肪の燃焼を助けると見られています。

出典:https://welq.jp

脂肪を燃焼してくれる効果はダイエットをしている人にとって嬉しい効果ですよね!そしてめかぶは低カロリーなのでカロリーを気にせず食べることができます。

めかぶの栄養を効率よく摂る方法

納豆とめかぶを一緒に食べる

納豆と一緒に食べることによって、めかぶの持つ整腸作用がさらに高められると見られています。

出典:https://welq.jp

納豆にも栄養成分がたくさん含まれているので二つを合わせて毎日の食事に取り入れれば、整腸作用だけでなく他の効果も高められますね。

大豆を原料とした食品と一緒に食べる

ヨウ素の過剰摂取による悪影響を防ぐためです。

出典:https://welq.jp

めかぶに含まれる栄養成分のヨウ素は摂り過ぎてしまうと逆に体に悪影響を及ぼすことがあるようです。それを防いでくれるのが大豆食品です。

できれば生で食べる

アルギン酸など、めかぶに含まれる成分には熱に弱いとされるものがあります。

出典:https://welq.jp

めかぶの栄養成分に含まれているアルギン酸は熱に弱いと見られているので、効果をしっかり得たい人は生で食べると良いでしょう。

美容にも健康にもいいめかぶ!

めかぶの栄養成分には健康にも美容にもいい効果があることが分かりました。普段あまりめかぶの栄養というのは聞きませんが、こんなにも優秀な栄養素があったのですね。その栄養素をしっかり摂りたい人はサラダなど、生で食べてみてください。

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