ニラの栄養や健康効果とはどんなものか？調べてみたニラの栄養とは？

ニラには、ビタミンＡ（カロチン）が多く含まれます。
これは、人間の皮膚や粘膜を良くし、肌荒れ（かさかさなど）になるのを防ぐ効果があります。
さらに、ビタミンCやビタミンＢ１・Ｂ２もバランス良く含んでおり、風邪等の予防効果も期待できる食品です。

ニラはミネラル分なども含んでいる事で有名です
カルシウム、鉄・カリウムなどのミネラル成分をふくんでいますので、骨や歯、骨粗しょう症、貧血などの予防効果も期待できます。成長期の子供や妊婦さん、中高年の方にぜひお勧めしたい食材である

ニラは、強壮の効果があり腹部を温め、胃腸の機能を改善し、血行を良く。ニラに含まれるにおいの成分には、消化酵素の分泌を促し、食欲を増進させる働きがしられています。
にら独特の臭いはアリシン（硫化アリル）という成分で、こちらが上記の通り消化酵素の分泌を活発に。消化の促進、食欲の増進につかがるのです

ニラの臭い硫化アリルの一種アリシンという物質。ビタミンＢ1の吸収を助け、疲労回復や滋養強壮に効果。

アリシンは、免疫力を高め、がんの予防にも効果が。血行促進に、冷え性や動脈効果、血栓の予防にも効果的。

ニラには沢山のβカロテンが。抗発ガン作用や免疫賦活作用､体内でビタミンＡに変換、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持などにも。
ビタミンＣも豊富で、βカロテンと共に活性酸素を減らし老化の防止。

ビタミンＥには強い抗酸化作用、活性酸素を抑え体内の不飽和脂肪酸の酸化を防ぐ。動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病の予防。

アリシンという栄養。身体の中でのエネルギー効率を高めて
スタミナを高めて体力アップ。スタミナ料理と言われるものにはニラやにんにくが使われている事が多い。

ニラのダイエット効果。ニラの栄養の中にはダイエットに効果的な酵素が含まれています。
この酵素は、脳のアドレナリンの分泌を促し脂肪の分解や燃焼を促進させる
という、非常にダイエット向きの効果があります。酵素ドリンクなどでも、よく使われているため
その効果は非常に高いものであると言えるでしょう。脂肪の燃焼を高めるという効果から
運動を組み合わせることでより痩せやすい状態を作ることもできますよ。

餃子はニラたっぷりですね。

ニラの栄養にはとっても健康によい、栄養効果が！
色んな料理に取り入れやすい食材なんで、毎日でもいける食材！
こんなに栄養があるんだから、どんどんこの栄養効果の恩恵にあやありましょう！