驚きの効能を持つ金柑！金柑の栄養・効能を知って美味しく食べよう♪
2016/06/14
m.aidosmkaon
トマトが赤くなると医者が青くなるってホント？これがトマトの効能！
【トマトが赤くなると医者が青くなる】と聞いた事はありませんか？でも、具体的にトマトは体にどのように良いのでしょうか。今回は、トマトの効能についてご紹介します。トマトの効能を知って、あなたの美容と健康に役立ててください
夏の太陽を浴びて真っ赤になったトマト。思わずガブリとまるかじりしたくなりますよね。トマトは健康に良くて人気の野菜。体に良いのはわかるけど、どんな効能があるのでしょうか。
太陽の日差しを毎日浴びて、赤く熟したトマト。サラダにしても、料理しても美味しいですよね。いろいろな食べ方ができるので、飽きずに食べれますね。
トマトにはどのような栄養があるの？
テレビや雑誌でもよく取り上げられ、体に良いと言われているトマトですが、どんな良い事があるのでしょうか？
トマトの栄養について調査してみました！
トマトは、ビタミンＡ、Ｃが豊富なほか、ビタミンＨ、Ｐといったビタミン類を多く含んでいます。ビタミンＨ、Ｐはあまり聞き慣れないビタミンですが、お互いの相乗効果を発揮し、細胞と細胞をつなぐコラーゲンを作ったり血管を丈夫にしたりと、重要な役割を果たしてくれています。
ビタミンＡになるβ-カロチンをやや多く含んでいます。これは、抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。
トマトは低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜。美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいます。
更に注目されているのが、カロテノイドの仲間であるリコピンやβ-カロテン。私たちは酸素がなければ生きていけませんが、酸素には細胞を酸化させ、老化や動脈硬化、がんなどの生活習慣病を引き起こす作用があることがわかってきたので、抗酸化作用を持つリコピンやβ-カロテンに期待が集まっているのです。中でもリコピンの抗酸化作用は強力で、β-カロテンの2倍、ビタミンEの100倍ともいわれています。
トマトは他の野菜と比較しても、栄養価が高いので、少しの量でたっぷり栄養が採れます。
そして、風邪の予防対策だけではなく、トマトは髪やお肌などの美容にも良いんですね。
年齢に負けたくない！アンチエイジング
若返りビタミンと呼ばれるビタミンE、なんとトマトに含まれる「リコピン」はその約100倍のアンチエイジング効果があるというので驚きです。さらにお肌のハリと潤いを保つために必要なコラーゲンを増やす働きもあり、シワ、シミ、たるみ……などなど、老化サインからお肌を守ってくれます！
年齢を重ねると、多くの女性が悩んでいる「しみ」「しわ」「たるみ」など、トマトだけでこんなに効果があるなんて驚きです。
トマトが紫外線から守ってくれる！？
ニューカッスル大学の皮膚科学教授マーク・バーチ・マチン教授が、イギリスの王立医学協会で発表した研究によると、「トマトを多く食べる女性は肌の保護効果が高まり、日焼けで肌が赤くなることや、UVによってDNAが損傷を受ける影響を軽減する」ことが分かりました。
美白ブームが続いていて、お肌のために紫外線を気にしている女性は多いですよね。外に出る時は、帽子や日傘で紫外線対策をしていると思いますが、トマトの効能で肌の保護効果が上がれば、紫外線対策バッチリ！
研究グループもトマトの効能を認めた！
近年になって発見されたのが「トマトに含まれる物質に中性脂肪の値を下げる働きがあると発見」と京都大学のグループが発表して話題になりました。
リノール酸の仲間と言われている成分が肝臓で脂肪を燃焼させる役目を担うタンパク質の働きを助けるそうです。
ダイエットに良いのは脂肪燃焼だけでなくその他にもトマトに多く含まれる食物繊維が便通をよくして便秘改善やデトックスを促したり、脂質の吸収をゆるやかにしたりする働きもあるのでさらにダイエット効果があると言われています。
便通でお悩みの女性は多いですよね。よく、食物繊維が豊富な物が便通に良いと聞きますが、トマトも効果があるんです。便通が良くなれば、吹き出物など、お肌のトラブルも改善につながるので、うれしい事だらけです！
夜トマトダイエットはとても簡単としている方法で、夜にトマトを食べるようにすればいいだけです。なぜ夜にトマトを食べるといいのかというと、それはこのトマトに含まれている栄養などの成分によって基礎代謝を上げてくれるからです。
ダイエットって、長続きしなくて諦めてしまう人も多いですよね。夜、トマトを食べるだけで良いので気軽にできます。また、基礎代謝ってどんどん落ちていくので、トマトを食べて、ぜひ代謝UPを！
二日酔いに効果がある飲み物などや食べ物などありますが、トマトも効き目があるんですよ。
トマトに含まれているリコピンが、アセトアルデヒドを抑えてくれるということと、トマトの酸味であるリンゴ酸やクエン酸には胃の働きを活発にする働きがあるということが、二日酔いにトマトがいいと言われている理由なのです。
お酒を飲む時には、トマトが入ったサラダや、トマトスパゲッティ、ピッツアなどを食べると二日酔い対策になりますね。
トマトとアルコールを一緒にとると、酔いの回りが緩やかになり、飲酒後の酔い覚めも早まる可能性が示されています。
トマトの摂取によりアルコールの代謝に関わる酵素が活性化するそうです。
ビールとトマトジュースを混ぜて作られている「レッドアイ」は二日酔い対策の飲み物ですね。また、酔いずらいので、お酒が弱い人にもおすすめです
二日酔いの症状がでるときは体が脱水気味になっていることが多いので、たっぷりと水分補給をして、体の中の有害物質を排出することも大切です。トマトジュースには水分やミネラルもたっぷりと含まれているので、そういう意味でも二日酔いには効果的と言えますね。
トマトは二日酔いになってしまった時にも、体を回復させるのに良い食べ物です。せっかく楽しくお酒を飲んで、次の日に具合が悪くて何もできない、仕事に影響が出たりしたら大変です。そんな時は、ぜひトマトを食べてみてください！
トマトの効能は、美肌、健康、ダイエットなど、いろいろあります。また、トマトはジュースや、料理していろいろ食べ方が楽しめるので、飽きずに食べる事ができます。無理をする事もなく、体や美容良い事ばかりなのがうれしいですね。ぜひ、みなさんも、日ごろの食生活の中にトマトを取り入れてみてください。
