目で楽しめる、色鮮やかなういろう。そのカロリーはどうなのだろう。

ういろうは、典型的には米粉、小麦粉、ワラビ粉などの穀粉に砂糖と湯水を練り合わせ、型に注いで蒸して作る日本の蒸し菓子の一種です。ういろうは、室町時代に蒸し羊羹から派生して出来上がり、当時は黒砂糖を使用して作った黒ういろうが源と言われています。羊羹とういろうの違いは、寒天を使用しているか穀粉を使用しているかの違いが大きいそうです。地域によって、製法や味、形、色などは違うのだが、世間的には名古屋銘菓の代名詞のような扱いをされている。

意外に手頃なカロリーのういろう。ダイエット中でなければ３つ程ならカロリーも気にせず食べれそうです。ういろうは、どの味から食べようか迷ってしまいますね。ダイエット中の方は、あまり迷わず、直感的に２種類を選ぶと効果的なんです。適度なカロリーで小腹の空腹をおさめてくれます。直感で色を選ぶのは、その時の不足している色を欲するからです。

確かに糖質が高いのは気になります。カロリーを高める元でもありますから。しかし、脂質がほとんどないのが、ういろうの特徴の一つです。洋菓子などでは糖質も高いが脂質も高くなるので、カロリーも高くなります。糖質の方が、エネルギー代謝は早いので、血糖値の急激な上昇さえ気にすれば、太る原因にもならないぐらい、ういろうはカロリーを気にしなくても良いお菓子の一つです。

実は、ういろうは特筆するような栄養素がないのです。ういろうは、糖質が高く脂質が低いってのが最大の特徴なんですが、それが良いのです。糖質さえきっちり考えれば、他の栄養素がほとんどないのでカロリーをコントロールしやすく、ダイエットには向いている食べ物の一つでもあるのです。糖質の高さとカロリーが気になりますが、全然大丈夫です。頭を使えば、しっかりと糖分は消費出来ますから。

ダイエット中の基本は、手作りです。ういろうも手作りでカロリーオフを目指しオリジナルういろうを作って下さい。ご家庭でも簡単に作れます。甘さが足りないと感じた際は、あんこや黒蜜などを食べる時に足すと満足感を得ることが出来ます。また、買って食べるなら抹茶味を選んでみて下さい。

ういろうのカロリーが気になる方は、次のように食べてみて下さい。
ういろうをサイコロ大程に切り分けて、１個１個時間を掛けて召し上がって下さい。血糖値の上がり方が変わり、糖質を十分にカロリー消費出来るようになります。
ダイエットには、カロリー計算も大切ですが、血糖値もとても大切なんです。

いかがでしたか？
ういろうの魅力がさらに伝わりましたでしょうか？羊羹よりかはカロリーが少し高めにはなってきますが、ダイエットには十分に適しているお菓子ではないでしょうか。洋菓子より和菓子、和菓子の中でもういろうです。オリジナルういろうが作れたら、女性も魅力アップしますよ！