ダイエット中でも食べたい！フィナンシェのカロリーをご紹介！！

見た目が似ている「フィナンシェ」と「マドレーヌ」違いはなんでしょうか。
いずれもフランス発祥の焼き菓子である「マドレーヌ」と「フィナンシェ」の主な違いをまとめました。
■フィナンシェ
・アーモンドパウダーを小麦粉と同量程度使用
・卵白を使用
・焦がしバターを使用
・食感はポロポロ崩れやすく、しっとりしている
・形状は金塊
■マドレーヌ
・アーモンドパウダーは使用しない
・全卵を使用
・溶かしたバターを使用
・形状は貝殻

143カロリー(38g/1個)となっています。(100gあたり376カロリー)
一般的なレシピで作られたマドレーヌとフィナンシェのカロリーを比較してみると
マドレーヌが一個約120～150kcal、フィナンシェは約150～180kcalと大きさやお店ごとの微妙な配分の違いによって開きはありますが、フィナンシェの方がカロリーが高くなっています。

アンリ・シャルパンティエのフィナンシェ

カロリー：107カロリー(1個あたり)
濃厚なバターの芳醇な香り、さわやかな酸味が感じられ、そこにアーモンドの香ばしい風味が混じりあい、バターの豊かなコクが前面に押し出されたフィナンシェ。

海塩はちみつフィナンシェ(東京フィナンシェ)

東京駅セントラルストリート銘菓紀行内にある、フィナンシェ専門店のフィナンシェです。
メイン商材である海塩はちみつフィナンシェは、フランスのこだわり海塩「ゲランドのフルール・ド・セル」と「はちみつ」を組み合わせた甘さと塩味が絶妙なフィナンシェです。

フィナンシェ(ファミリーマート)

カロリー：193カロリー(1個あたり)
外はサクッとしていて中はふんわりとした食感です。アーモンドパウダー入りなのでアーモンドの香ばしい風味がしっかりと感じられます。また焦がしバターも入っているのでバターのコクもしっかりします。

焦がしバターのフィナンシェ (セブンイレブン)

カロリー：167 カロリー(1個あたり)
アーモンドパウダーと焦がしバターを使用し焼き上げたフィナンシェです。焦がしバターの香ばしい風味が楽しめ、ティータイムにぴったりです！

アーモンド香る焦がしバターフィナンシェ(ローソン)

カロリー：135カロリー
皮入りのアーモンドパウダーが使用されているのが 伺える茶色の粒が分かります。 外はさっくり、中はしっとり。 そしてアーモンドの芳ばしい香りとバターの香りの 双方がしっかりと感じられる風味が良いです。

お気に入りフィナンシェ

フィナンシェ型１２個分　カロリー:1430カロリー(全量)
卵白が基本のフィナンシェ・バターが多いと沈みがちな生地も程よい量にしてふっくらとした生地に。しっかり焦がしバターの香り♡

サラダ油deカロリーオフフィナンシェ

6個分　カロリー:773カロリー(全量)
バターの変わりにサラダ油でカロリーオフして作りました♪

今回はフィナンシェとマドレーヌの違い、フィナンシェのカロリーについてまとめましたがいかがでしたか？フィナンシェはカロリーが高めですが、バターがたっぷり使われているため脂質が多く腹持ちが良い焼き菓子です。腹持ちが良いと他の食事や間食を少なくすることが出来るので結果的にカロリーをおさえることができます。ダイエット中でも上手に取り入れていきましょう！