2016/04/15
hiro1439
ガレットでダイエットできる！カロリーと栄養効果を徹底調査！
カフェのランチでお馴染みのガレットですがカロリーはご存知でしょうか？！実はダイエットにもピッタリなんですよ♪そこで今回はガレットのカロリー比較や栄養効果、ダイエット法についてまとめてみました。簡単に作れるガレットレシピもご紹介いたします。
焼きたてのガレットはパリッとした食感が美味しく、そば粉の香りがとても食欲をそそられますよね♪フランス発祥のガレットはとても歴史が古くフランスではランチやディナーとして食べることが主流だそうです。ガレットの作り方は簡単でお家でも手軽に作ることができるんですよ！高カロリーのイメージがあるガレットは調理法次第でダイエットの味方です。ダイエット法やカロリーの比較、栄養効果を調べてみました。簡単に作れるガレットレシピつきでお届けいたします♪
ガレットのカロリー
４４６キロカロリー
ガレットのイメージ通りカロリーは少し高めですね。フレンチトーストで３００キロカロリー程なので比較してもカロリーが高いことがわかります。上に具材が乗っているためその分カロリーは高いです。
ガレットの栄養価
ガレットに使用されているそば粉にはビタミンBが含まれています。そのため肌荒れを防ぎ糖質や脂肪の代謝を良くしてくれます。
ガレットには美容効果も！
ガレットにはルチンが豊富に含まれています。このルチンにはシミやシワを防ぐ効果があります！女性にとっては嬉しい情報ですね♪
ダイエットにも向いてる！
ガレットは食物繊維が豊富に含まれているので腸を活性化し便秘予防になります。腸がキレイになると善玉菌が増えて美肌にも繋がるので嬉しいですよね♪また、先ほどビタミンBも豊富に含まれていることを伝えましたが、このビタミンBはダイエットにも関りがありました！！
ビタミンBとダイエットの繋がり
ビタミンB1がダイエットに効果的な理由は、糖質をカロリーへと変換する際に、ビタミンB1が重要な働きを担っているためです。
ダイエットのためにはカロリーを効率よく生み出す必要があります。
糖質がカロリーへと変換される際には、酵素という栄養素が使われています。
酵素は吸収・輸送・代謝・排泄に至るまで、人間の生命活動において、あらゆる場面に関与している栄養素です。
ビタミンB1は、この酵素の働きを助ける補酵素としての働きを持っています。
ビタミンB1が足りていなければ、酵素も十分に働くことができません。
糖質をカロリーに変換し、体内環境を痩せやすく整えるのが、ダイエットにおけるビタミンB1の役割です。
手作りガレットでカロリーオフ
ガレットを作るのは難しそうに見えますが実は簡単に作ることが出来ます。上の具材は卵やベーコン、チーズなどが主流ですがベーコンやチーズをやめて代わりに野菜を増やしたりするとカロリーを抑えてヘルシーに仕上げることができますよ！
クレープのカロリー
イチゴバナナチョコ：３５３キロカロリー
卵トーストのカロリー
３３７キロカロリー
フレンチトーストのカロリー
２９８キロカロリー
卵とハムサンドイッチのカロリー
４０５キロカロリー
ご紹介した４つの料理とガレットのカロリーを比較するとガレットのカロリーの方が少し高いですね。こうして比較してみるとガレットはダイエットに向いてないのでは？と感じると思いますが先ほど説明したようにガレットのそば粉には食物繊維やビタミンBが豊富に含まれているので、食後に期待ができましたよね♪
そば粉で作るガレットの他にもじゃがいもや長芋でも作れる簡単レシピをご紹介いたします！
カリカリッ★そば粉のガレット★
やみつき＊長芋・ベーコン＆チーズガレット
簡単！激うま！じゃがいものガレット
ガレットのカロリーや栄養価についてまとめましたがいかがでしたか？手作りガレットでカロリーを抑えるとダイエットにもピッタリでしたよね！そば粉にはたくさんの栄養効果があるのでダイエットをしながら健康維持や美容効果があると思うと一石二鳥ですよね◎ぜひ手作りガレットをマスターして家庭でカフェ気分を味わってみて下さい★
