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低カロリーで栄養があるオートミールって知っていますか??

欧米の朝食の定番メニューオートミール。日本では馴染みが薄く、洋画で見たことあるけど食べたことはないという方も多いのではないでしょうか。でも実は日本でも注目されている低カロリーの優れた健康食品なのです。そんなオートミールのカロリーや栄養価についてご説明します。

オートミールとは?

オートミールとは、燕麦を脱穀して調理しやすく加工したもので、 アングロアメリカでは燕麦を押しつぶすかカットした加工品をオートミールと呼びます。それ以外の英語圏では燕麦を挽いた粉製品を意味します。

オートミールの栄養価

オートミールの栄養価が一目でわかる!!

出典:http://calorie.slism.jp

ダイエットに適している?

オートミールのカロリー

成分表では、オートミールのカロリーは100gあたり393キロカロリーで、食物繊維が10.7g入っています。
生の精白米のカロリーは100gあたり356キロカロリーで、食物繊維が0.5g入っています。
炊いた精白米のカロリーは100gあたり168キロカロリーで、食物繊維が0.3g入っています。
オートミールは30gで、お粥1杯ができますから、1杯あたりのカロリーは118キロカロリーで、食物繊維が3.2g入っています。
精白米のご飯は1杯が約200キロカロリーで、食物繊維は0.4gです。

カロリーが低いだけではない!!

オートミールがダイエットに適すると言われるのはカロリーが低いからだけではなく、空腹感に悩まなくて済むそうです。

オートミールによるカロリーコントロールとダイエット


オートミールは燕麦、すなわちオーツ麦から作られたものなので、食物繊維を沢山持っています。
また、オートミールは色々のミネラルも持っています。
ダイエットのためには、朝食に牛乳で炊いたオートミールの粥が最適ですが、そのときオートミールは30gほどでよいです。
たった30gでも、食物繊維が水分を吸収して膨張しますので、結構満腹になります。
また、食物繊維のお蔭で、腹持ちもいいです。
オートミール30gのカロリーは、114キロカロリーです。これだけでほぼ満腹になりますからオートミールによるカロリーコントロールは無理がないのです。

便秘にも良いオートミール

オーバーナイトオートミールがすごい!!

オーバーナイトオートミールとは、牛乳や豆乳、ヨーグルトなどにオートミールを浸して冷蔵庫で一晩寝かせたもの。美容や健康、ダイエットに良いだけでなく、忙しい朝でも準備いらずですぐに食べられるのが人気の秘訣。オートミールには、不溶性の食物繊維はもちろん、不足しがちな水溶性の食物繊維も豊富なので、便秘で悩んでいる女性にはぴったりの食材なんです。

正しいオートミールダイエットの行い方

朝食をオートミールにするだけ

非常に簡単に、しかもほとんど空腹感なしでダイエットできます。
今まで食べていた朝食をオートミール粥に変更するだけのことです。
昼食も夕食も今まで通りに食べていただいて結構です。
これで、一カ月に1kgづつ減量できます。
しかもオートミールは素晴らしく腹持ちが良いので、間食したいという気持ちはほとんど起きてこないのです。
たったこれだけの事でダイエットできる理屈を説明します。
今まで朝食に500キロカロリー食べていたとしますと、オートミールにすれば200キロカロリー程度で済みますから300キロカロリーの減食になります。
一月にすれば9000キロカロリーです。これは脂肪1kgと同じになります。

様々な食材とオートミールの栄養成分比較

ダイエット食の定番と言える玄米や豆腐などと比較してみました。

オートミール(100グラム)  300キロカロリー  
米(100グラム)         356キロカロリー
玄米(100グラム)       165キロカロリー
食パン(100グラム)      264キロカロリー
木綿豆腐(100グラム)     72キロカロリー
白蒟蒻(100グラム)      5.2キロカロリー

100グラムで比較するとオートミールはカロリーが高いですが、まえにも述べたようにたった30gでも、食物繊維が水分を吸収して膨張しますので、結構満腹になります。基本的にオートミールはおかゆのようにして食べるのですが、食べ方を工夫すれば飽きずにダイエットできます。

アレンジオートミール

オートミールヨーグルト

朝はコレ‼✰オートミールヨーグルト✰
よく噛んでお腹いっぱい!
朝から簡単に身体にいいもの食べて
一日を始めます!

材料
バナナ大きいなら半分
ヨーグルト100g
オートミール50g
きな粉大さじ1
レーズン適量
■ *フルーツはお好みで

オートミールについて色々と説明しましたがいかがでしたか?
低カロリーで、少量でも満腹になるオートミール。
皆さんも是非試してみてください!!

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