2015/12/09
Kerokeropone
揚げたての天ぷらは、つい美味しくてカロリーを気にしながらもたくさん食べてしまいますよね。油で揚げる天ぷらは高カロリーと知りつつ止まりません!天ぷらの種類は沢山あって迷ってしまいますが、カロリーと比較しつつ太らないコツを調べたいと思います。
スーパーやお惣菜売り場の天ぷらコーナーの臭いは格別食欲をそそられますよね。
見てるだけでは物足らなくなってついつい買ってしまう天ぷらですが、実際カロリーはどのくらいあるのでしょうか??
天ぷらは衣の量が多いほど油を多く吸いカロリーは高くなります。
外食で食べる天ぷらは衣が分厚く中身が小さくて残念。。。なんて事もありますよね。
衣が薄いとカロリーも低くなるので、自分で作る時は気を付けたいですね!
高カロリーで太るイメージのある天ぷらですが、衣をつけることで中の食材を蒸して栄養成分を逃がさないようにしてくれるメリットもあります。
熱を加えることで逃げてしまいがちなビタミンCは茹でるより天ぷらにする方がビタミンCが残る率が高くなります。
上手く天ぷらを食べることで、素材の栄養も得られますよ♪
☆かき揚げは高カロリー?
かき揚げの天ぷらは、衣をたっぷりとつけてあるので油の吸収率がぐんとアップし高カロリーの原因になります。
☆表面積の大きい天ぷらは高カロリー
かき揚げと同様、こちらも衣の量が多ければ多くなる程、油の吸収率がグンとアップするので気を付けたい天ぷらになります。
☆意外なちくわの天ぷらのカロリー
練り物のちくわの天ぷらのカロリーは、えびやいかの天ぷらの約2倍のカロリーになります。
塩分、糖分ともに高いので、美味しいちくわの天ぷらは欠かせませんが食べ過ぎた場合は控えて下さいね!
☆天ぷらには欠かせないえび
えびの天ぷら
大 約81キロカロリー
中 約58キロカロリー
天ぷらを食べる時、食べたくなるのがえび!ついつい食べ過ぎてしまいますよね。
他の種類の天ぷらを食べないなら構いませんが、1~2本で我慢しておきましょう!
☆さつまいもの天ぷら
さつまいも(約50g) 約78キロカロリー
甘いさつまいもの天ぷらは子供にも人気ですよね。
スーパーのさつまいもの天ぷらは大きいものも売っているので大だと約129キロカロリーになります。
☆いか・たこの天ぷら
いか(約25g) 約46キロカロリー
(約60g) 約103キロカロリー
たこ足(約50g) 約122キロカロリー
いかやたこは高たんぱく低カロリー。
天ぷらにすると食べやすくなり、美味しさもアップするので分厚い衣の天ぷらは注意して下さいね!
☆かぼちゃの天ぷら
かぼちゃ(約40g) 約91キロカロリー
(約23g)約56キロカロリー
さつまいもと同じく甘くほくほくのかぼちゃは天ぷらにすることで糖度もアップし、欠かせない天ぷらですね♪
☆やはり、高カロリーはかき揚げ
野菜 小 約108キロカロリー
大 約234キロカロリー
天ぷらの中でもかき揚げはひときわ大きく存在感もありますりよね。
その分カロリーも高くなるので食べる際は、組み合わも気を付けて食べて下さい!
☆長芋の天ぷら
長芋は脂肪の吸収を緩やかにしてくれます。
長芋8㎝程度で約145キロカロリーです。
☆もずくのかき揚げ
もずくの栄養はミネラルたっぷりで低カロリー!
かき揚げでも低カロリーのもずくはカロリーを抑えられます。
もずく200gで約117キロカロリー
☆白ネギの天ぷら
白ネギは揚げる際、余分な衣もいらないのでカロリーもカット出来ます。
ネギの甘味が美味しい天ぷらになります。
白ネギ2本で90キロカロリー
天ぷらは油で揚げることが前提なのでやはり高カロリーになってしまいます。
組み合わせ、例えば脂肪の吸収を妨げる食材や、代謝を活発にする食材と一緒に食べることでカロリーを多少気にせず食べれます。
又、古い油は粘り気が出るので油の吸収率も1~2%高くなるのでNGです。
組み合わせを工夫することで楽しく天ぷらを食べましょう♪
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