ヘルシーおいしー♡旨味たっぷりのたらで美味しくカロリーオフ！
2016/02/27
Nijiko
ダイエット中でも食べられるよ♡カロリー控えめスパゲッティ
ダイエット中はカロリーを控えめにしたいですよね。高カロリーなイメージのあるスパゲッティは敬遠しがちです。でもたまにはカロリーを気にせずスパゲッティを食べたい！今回はそんなあなたにおすすめしたい、カロリーが控えめなスパッゲティのレシピをまとめました。
目次
カロリー制限は大変！
ダイエット中に気になる「カロリー制限」。日々の食事や外食メニューなど、摂取カロリーを気にする場面は多いですよね。単純に考えて摂取カロリーを減らすことがダイエットの結果に影響してきますので、カロリーについて考えることは増えると思います。
過度なカロリー制限はストレスに
ただし、無理なカロリー制限はストレスになることもあるので要注意です。今まで食べることが楽しみだったタイプの人は、カロリー制限で食生活が貧しくなることでダイエットのやる気が削がれてしまうこともありますよね。ストレスを抱えたままではダイエットは苦痛なものになってしまいます。
スパゲッティミートソース
スパゲッティもカロリーが気になるメニューの代表格ですよね。メインとなるスパゲッティは小麦粉から作られる炭水化物。当然カロリーは高めです。ソースの種類にもよりますが、チーズや油脂が多く含まれるスパゲッティはカロリーが高くなる傾向にあります。
鉄板スパゲッティのカロリーは・・・？
外食やランチの定番でもあるスパゲッティ。ダイエット中でもカロリーを気にせず食べたいですよね。そこで今回は比較的カロリーが控えめのスパゲッティの作り方をご紹介します。ヘルシーなスパゲッティならカロリーを気にせず食べられるかも？！ダイエット中はだめかも・・・とスパゲッティを諦めていたあなた、必見です。
主な材料（１人分）
お好みのスパゲッティ30g～50g（お好みで）
アンチョビ3枚
ケイパー 小さじ1
玉ねぎ(みじん切り)中1/4個分
にんにく(みじん切り) 1片分
鷹の爪 1本
バジルの葉4枚
パルメザンチーズ大さじ1～2
トマト中1個
アスパラガス2本
えのき茸1/4株
小松菜1株
レモン1/6個
塩、こしょう適量
定番のトマトソーススパゲッティ。ソースに油を使わずにカロリーカットしました。麺の量は少なめでもたっぷりの野菜があるので満足感がありますよ。油がないと物足りなく感じそうですが、香味野菜にハーブ類・アンチョビからしっかり風味や味が出ていますので問題なし！
主な材料 （1人分）
スパゲッティ（乾麺）50ｇ
お湯1Ｌ
塩10ｇ
えのきたけ1/2束（100ｇ）
明太子2腹（40ｇ）
粉チーズ大さじ1と1/2（15ｇ）
にんにく（すりおろし） 少々（1ｇ）
刻み海苔少々（0.5ｇ）
スパゲッティの一部をえのきたけに置き換えたヘルシーレシピです。和風食材のたらこスパゲッティときのこの相性はバツグン！違和感もなく、美味しく食べられます。
主な材料 （3〜４人分）
■ カルボナーラソース
カシューナッツ１ ３/４カップ
ココナッツベーコン１/２カップ
ニュートリショナルイースト（＊ベーキング用のイーストではありません）大さじ２
リンゴ酢大さじ１
オリーブオイル 大さじ２
ブラックソルト、もしくは塩小さじ１ １/４
水３/４カップ
黒胡椒（出来れば粗挽き）小さじ１
■ ズッキーニパスタ
ズッキーニ（中〜大）６本
オリーブオイル 少々
塩ひとつまみ
■ 仕上げ用
黒胡椒（出来れば粗挽き）お好みの量
刻んだパセリ少々
普通のカルボナーラスパゲッティは生クリームやチーズを使っているため間違いなく高カロリーです。こちらのレシピではローフードを使用し、カルボナーラスパゲッティの大幅カロリーカットを実現しました。まさにカルボナーラスパゲッティ好きダイエッターの救世主的メニューです。
スパゲッティを食べてカロリー調節
いかがだったでしょうか。今回は比較的ヘルシーでカロリーが控えめなスパゲッティのレシピをまとめてご紹介しました。高カロリーで栄養バランスも偏りがちなスパゲッティですが、野菜を増やしたりかさまししたりと様々な工夫をすることでカロリーを減らすことができそうですね。
カロリー控えめスパゲッティサラダ
ダイエット中にストレスは感じたくないものです。大好きなスパゲッティも工夫しだいでヘルシーに食べられることがわかりました。是非このレシピを参考に、美味しくスパゲッティを食べて、ダイエットを楽しく続けてくださいね♪
