2016/05/31
きのるり
意外に簡単！手作りの天然甘酒で美容ダイエットを始めませんか？
「飲む点滴」と言われ、最近ダイエット食として注目されている甘酒。その原材料は、米麹と米だけ！意外と簡単に自宅でも作れるのです。美容効果や美肌効果、そしてダイエット効果のある甘酒を手作りして、楽しく、美味しく美容ダイエットを実践する方法をまとめてみました！
必要なものは、米麹と炊いたお米、水のみです。
米麹は、乾燥麹はスーパーで購入出来ます。生麹は、お近くに麹屋さんがあれば100gから購入も可能ですし、ネットでも購入出来ますよ。
炊いたお米は、うるち米でも良いですし、もち米にすると甘味の強い甘酒が出来上がります。
ヨーグルトメーカーで作る簡単な甘酒
温度管理の必要のないヨーグルトメーカーでまずは、気軽に甘酒を作ってみましょう！
ヨーグルトメーカーで作る甘酒
炊飯器で作る甘酒
温度管理をしてあげれば、自宅の炊飯器でも簡単に甘酒が作れます。
手をかけた分、美味しい甘酒が作れる気がしますね！
お米を炊くときの水の量や、お米の配分(うるち米ともち米)をアレンジして自分好みの甘酒を作れるのも、手作りならではですね！
甘酒には、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、食物繊維、オリゴ糖や、システイン、アルギニン、グルタミンなどのアミノ酸、そして大量のブドウ糖が含まれているが、これらの栄養はいわゆる栄養剤としての点滴とほぼ同じ内容であることから、「飲む点滴」と称されることもある[3]。
たくさんの栄養が含まれているから「飲む点滴」と言われているんですね。
ちなみに、甘酒は湯呑一杯あたり(80g)65Calだそうです。
美味しいからといって飲みすぎるとカロリーオーバーになるので、ダイエット中には要注意ですね。
では、甘酒に含まれている栄養分にはどんなメリットがあるのでしょうか？
美容・美肌効果
ビタミンB群→肌を活性化
アミノ酸→肌の乾燥を防ぐ
こうじ酸→シミ・そばかすを抑える
美髪効果
ビタミンの一種であるビオチン→毛髪や皮膚の健康維持・髪の寿命UP
便秘解消
食物繊維・オリゴ糖→腸内環境を整える→ダイエット効果大！
新陳代謝の向上
ビタミンB群→脂肪や糖の代謝に効果的・基礎代謝をアップ→ダイエット効果大！
デトックス効果
たくさんの酵素→身体に溜まった毒素や老廃物が排出されやすくなる→ダイエット効果大
！
身体の中から美しく、健康と美容を手に入れられるスーパーフード。
それが甘酒なんですね！
便秘を解消し、新陳代謝をあげることでダイエット効果が大です！
では次に甘酒を使いダイエット効果のある簡単なレシピを紹介します！
甘酒ドレッシング
甘酒の煮物
お肉の甘酒漬け
お魚の甘酒漬け
甘酒ティラミス
柿と甘栗のティラミス
砂糖の代わりに甘酒を使ってつくるティラミス★
ダイエット中には控えたいケーキですが、砂糖不使用なら罪悪感なく楽しんで食べれますね！
甘酒と豆乳のアイス
暑い夏にはアイスを食べたくなりますが、そんなときには豆乳アイスを手作りしましょう！
簡単に出来る上に、ダイエットに効果的な効用を含む成分が豊富な豆乳と甘酒をミックスしてあるのが嬉しいですね！
砂糖・乳製品を使用しない美味しい豆乳甘酒アイスの作り方
詳しいレシピはこちら☆
甘酒のパンケーキ
パンケーキも甘酒で作れてしまうのです！
トッピングして小さいお子さんの誕生日ケーキなどにも応用できますね。
ダイエット中の簡単おやつにもなりますね！
甘酒を使ったレシピ本はたくさん販売されています！
甘酒の作り方やその応用レシピを活用して、楽しくダイエットを継続していきたいですね。
月のリズムで玄米甘酒ダイエット 新月と満月の「プチ断食」でスリムに！キレイに！若々しく！
月のリズムも活用したダイエット法ですね。
身体の中から綺麗になれる、そんな本です！
塩麹と甘酒のおいしいレシピ―料理・スウィーツ・保存食 麹のある暮らし
毎日使えるごはんのおかずレシピから、甘いスイーツ、保存食まで、様々な甘酒レシピが紹介されています。
毎日続けることで、楽しくダイエットが出来ますね。
からだに「いいこと」たくさん 麹のレシピ
米麹とは何か？というところから丁寧に教えてくれる本です。
手作りの甘酒を作ることで愛着がわきますね。
どうでしたでしょうか？
昔からある日本の伝統食である甘酒は、簡単に手作りが出来、健康に美しくダイエットが出来るスーパーフードなんですね。
また甘酒でダイエットを成功させる方法として、朝食を甘酒に置き換える「置き換えダイエット」が注目されています。
甘酒の豊富な栄養素で満腹感が得られ、また新陳代謝を朝から上げることでダイエット効果があります。
冬にはホットで夏は冷やして、一年を通して甘酒ダイエットに取り組めそうですね。
ぜひ、試してみて身体で実感してみてください！
