にんじんジュースが特に有名なのは、明確な効果があるからです

　にんじんと言えば野菜の中でも栄養価の高い代表選手として取り上げられますが、それと同時に味覚的にはちょっと…、という側面もあります。ということは、咀嚼しなくても充分その効果を得られるよう流動性のにんじんジュースにしてしまえば、”食わず嫌い”さんにも抵抗無くその効果を実感出来る訳ですね。頭いい！実際にんじんジュースの効果は高名な先生による、高度な病気の療法でもその存在感は別格です。
　ちなみににんじんにも花があり、その花言葉は、
「幼い夢」
　です。

　にんじんジュースの核となる、にんじんさんその物の素姓を確認しましょう。にんじんの原産地は中央アジアのアフガニスタンで、現在のヒンドゥークシュ（ヒンズークシ）山脈で栽培されたと考えられています。東洋系にんじんは１２～１３世紀頃に中国に伝わり、改良されて日本にも伝わったそうです。にんじんジュース自体いつこの世に産声を上げたのか定かではありませんが、後で触れるようにがん治療に効果があるとして開発されたとも言われています。

　それではにんじんジュースにはいかなる効果、効用があるのか見ていきましょう。成分はビタミン類、ミネラル類の他、ファイトケミカルも含んでいます。が、何といってもβカロテンの効果はにんじんジュースの代名詞といっていいでしょう。ビタミンＡの不活性型といわれるこれは、抗酸化作用を有していて、がん、特に肺がんに対する効果が報告されています。またこのβカロテンは体内でビタミンＡとなります。するとどのような効果が出てくるのでしょうか。

　女性にとって悩ましい問題のようですね。美容効果関連の最たる解決策がこのにんじんジュースにあるのかもしれません。

　美肌効果を謳う高価なサプリメントや化粧品は星の数あれど、にんじんジュース程身近に、安く入手出来る物もそんなにないかも。

　美肌効果に負けず劣らずの看板的効果がこのがん抑制効果です。特にヘビースモーカーさんはコンスタントににんじんジュースを飲まれるといいですね。

　ではお約束の、栄養効果満点！自家製にんじんジュースの作り方を見てみましょう。

　にんじんジュースにリンゴを加えるのは有名、と書きましたが、それ以上に野菜ジュースの存在自体が大きく、そのヴァリエーションとしてにんじんジュースや、りんご＋にんじんジュースがあるとも考えられます。しかし、ここまでにんじんジュースの方が”美肌効果”と”がん抑制効果”を明確なテーマとして打ち出していると、漠然と健康にいいと評判の本家野菜ジュースも凌駕されてるくらいの、大きな存在感を感じます。

　最近は品種改良で、にんじん独特の味もより親しみ易くなってきているようです。お肌を気にされる方、がん対策に抗がん剤や放射線治療に抵抗を感じていらっしゃる方は、ますます飲み易くなっているにんじんジュースで、もっと若く、もっと免疫力の強い人生を送ろうではありませんか。