スタミナ満点！知っているようでいてよく知らないうなぎの栄養効果！
2015/12/03
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栄養満点の牛肉！健康にも美容にも最適♪牛肉をたくさん食べよう～
ステーキ！焼肉！ガッツリとお肉が食べたいときにはやっぱり牛肉ですよね！みんな大好きな牛肉！そんな牛肉にはどんな栄養が含まれているのでしょうか？今回は牛肉にスポットを当てて、牛肉の持つ栄養やその健康効果を調べてみました！牛肉料理が食べたくなっちゃう事請け合いです
一般的に、肉はタンパク質が豊富と言われていますが、それだけではないようです。ここでは肉の栄養、特に肉の王様である牛肉の栄養について取り上げてみたいと思います。牛肉に主に含まれる栄養は、タンパク質、鉄分、脂質などです。
牛肉には必須アミノ酸がバランスよく含まれています。必須アミノ酸は体内では生成できませんが、植物性タンパク質よりも吸収されやすい性質をもつ牛肉を食べることでより簡単に摂取することができます。また熱に強い性質を持つため、調理方法を選ばないという利点があります。
また、牛肉には鉄分、とくにヘム鉄という成分が多く含まれています。ヘム鉄が不足すると貧血や冷え性になりやすいため、特に女性には必要不可欠な成分ですが、野菜や大豆などに含まれる非ヘム鉄に比べると、牛肉に含まれるヘム鉄は約7倍も吸収されやすい性質を持ちます。
お肉の王様！牛肉にはたくさんの栄養が含まれていますね！これが全てではないので、まだまだ書ききれない位に栄養が入っていますよ！栄養成分も人の体にはもちろん大切なのですが、精神的な心の栄養は、何といっても美味しいものを食べる！と言う事ではないでしょうか！それに限っては牛肉は200点満点ですよね！ただし、いくら美味しくて、栄養満点の牛肉でも食べ過ぎはよくないので、そのあたりは注意が必要です！
心の栄養素も牛肉には入ってる！
牛肉に豊富に含まれている｢トリプトファン」は、脳内の興奮物質を鎮める機能「セロトニン」を増やす栄養素。
セロトニンは「幸せホルモン」とも言われており、脳神経や自律神経に働きかけ「明るくて幸せな気持ち」にしてくれます。落ち込んでもすぐに気持ちを切り替えて前向きになれたり、不安を失くし強い精神力を作り出します。また、寝つきをよくして朝スッキリと目覚める効果もあるのです。
いつまでも若々しく、元気に活躍している方には牛肉を食べている方が多いと言われています。それはセロトニンが関係していたということです。
牛肉を食べると、美味しくてウキウキした気持ちになるのは、牛肉に入っている栄養素のおかげだったと言う事ですね！嬉しい気持ちにちゃんとした根拠があって、しかもそれが栄養素が原因だったなんて！びっくりです♪
牛肉の栄養で美肌を作ろう！
3大栄養素の1つ「タンパク質」は血液や皮膚、内臓などからだを作るうえで欠かせない栄養素です。皮膚だけでなく、毛髪や爪など周期的に生まれ変わるものにとっても欠かせません。
また、肌にはりを与えることで知られるコラーゲンもタンパク質の一種です。
牛肉に入っている栄養素でやはり注目なのは良質なたんぱく質ですね！たんぱく質は体を作るうえでなくてはならない栄養素ですよね！筋肉もたんぱく質がなければ作れません。カロリーを気にして牛肉を食べない女性もいますが、カロリーよりも牛肉に含まれる栄養素に注目してきれいな体作りに励みましょう！
牛肉の美容ビタミンって、どんな栄養？
牛肉にはビタミンB群が豊富に含まれています。中でも、「美容ビタミン」と呼ばれるビタミンB2は女性が喜ぶ効能ばかり。顔のTゾーンが脂っぽいにも関わらず、他の部分は乾燥している･･･という場合、ビタミンB2不足が考えられます。また、脂肪の燃焼に欠かせないビタミンB2が不足すると、脂肪太りを招く可能性だってあります。スキンケアやダイエットなど、美を追求する女性にとってビタミンB2は欠かせません。他にも「造血ビタミン」と呼ばれるビタミンB12には、顔色をよくしたり髪の毛を艶やかにする作用があります。ダイエット＝サラダだけでなく、牛肉や豚肉といった食肉も忘れずに･･･。
牛肉の栄養は女性の味方ですね！大抵の人は、お肌や自分の容姿にコンプレックスを持っています。そんな悩みを牛肉の持つ栄養が、牛肉を食べる事によって解消してくれるかもしれません！
ガッツリお肉が食べたいな～と思ったときは、皆さん牛肉を選びませんか？ステーキや焼肉の魅力は、それに勝るものが思い浮かびません～
いかがだったでしょうか。牛肉はとても栄養が豊富な食材でした。カロリーを気にするあまりに、牛肉を食べるのを控えたりする女性もいますが、牛肉にはきれいになるための栄養素がぎっしりと詰まっています。また、牛肉の部位によってもカロリーも違います。ダイエットをしている人が、牛肉を食べる場合はもも肉などを選ぶように心がけて、牛肉の栄養を体に補給するようにしましょう！
