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意外と栄養がある海苔!一体どんな栄養があり、またどんな効果が?

おにぎりや海苔巻きには欠かせない海苔!その海苔に一体どんな栄養が含まれているかご存知ですか?普段何気なく食べている海苔ですが実は健康にも美容にもいい栄養が豊富に含まれていたのです。今回はそんな海苔に含まれる栄養素やその栄養がもたらす効果について紹介します。

海苔ってどんな食べ物?栄養素は?

海苔とは、紅藻・緑藻・シアノバクテリアなどを含む、食用とする藻類の総称。

出典:https://ja.wikipedia.org

海苔の栄養価(100g)

ナトリウム 530 mg
カリウム 2,400 mg
炭水化物 44 g
タンパク質 41 g
ビタミンC 210 mg
カルシウム 280 mg
鉄 11.4 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB6 0.6 mg
コバラミン 57.6 µg
マグネシウム 300 mg

出典:https://www.google.co.jp

海苔には日頃不足しがちなビタミン、ミネラル、食物繊維がたくさん含まれています。健康にも美容にもいい栄養が入っているので、その効果を説明していきたいと思います。

海苔の栄養成分は健康にいい

海苔の栄養成分で貧血予防

鉄分は酸素の運搬に重要な働きをするため、貧血予防にも効果的です。

出典:http://ryoko-club.com

海苔の栄養素には鉄分も含まれていて、女性に多い貧血を予防してくれます。

海苔の栄養成分にで骨を丈夫に!

カルシウムは骨や歯を丈夫にする効果があり、骨粗鬆症予防にも役立ちます。

出典:http://ryoko-club.com

牛乳や魚に含まれているカルシウムが海苔にも含まれているのです。不足しがちな栄養素ミネラルを手軽に摂取出来るのは嬉しいですね。

海苔には珍しい栄養素EPAが!生活習慣病の予防

海苔には植物には珍しい栄養素、EPA(不飽和脂肪酸)が含まれています。
EPAは、生活習慣病の予防や中性脂肪を減らす効果などがあります。

出典:http://ryoko-club.com

EPAはエイコサペンタエン酸という脂肪酸のことで、魚に多く含まれるEPAですが海苔にも含まれているのです。

海苔の栄養成分は美容にいい

海苔の栄養素で美肌効果

ビタミンC、β-カロテン、鉄分が皮膚の新陳代謝を活発化させると共に丈夫にするためニキビやシワ等の肌のトラブルを改善し予防します。

出典:http://biyousyoku.web.fc2.com

女性はホルモンの関係で肌荒れがしやすい時期があったりしますよね。一回出来てしまうと治りにくいニキビも肌荒れも海苔の栄養を摂取して治しましょう。

海苔の栄養成分でむくみ改善

海苔に含まれているカリウムがむくみの原因となる塩分を吸収して対外に放出するためむくみを改善します。

出典:http://biyousyoku.web.fc2.com

夕方になると人はむくみがでやすいのです。そんなむくみを海苔は食べるだけで解消してくれる効果があるのです。

海苔の栄養素はダイエットにもいい

海苔に含まれるヨウ素は、新陳代謝を活発化させる作用があり、脂肪の燃焼効果もあることからダイエットが期待できると言われています。

出典:http://www.skincare-univ.com

新陳代謝を上げ、更に脂肪を燃焼してくれるなんてダイエットをしている方にとっては嬉しい効果ですね!海苔はカロリーも少なくダイエットのサポートには適しています。

海苔の栄養を美味しく食べて摂取したい!

海苔を食べたいけどおにぎりや海苔巻きばかりでは飽きてしまいますよね。栄養たっぷりの海苔を美味しく食べれるおすすめレシピを紹介します。

美味しく食べて栄養を摂取できる海苔レシピ①:栄養満点♫ほうれん草と海苔のスープ

ほうれん草 1/2袋~(100~150g)
たまご1個
焼き海苔2枚(21×19cmを2枚)
水4カップ
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ2
オイスターソース小さじ1
コショー少々
ごま油少々
白いりごま小さじ1

美味しく食べて栄養を摂取できる海苔レシピ②:栄養たっぷり!小松菜海苔和え

小松菜1袋
味付けもみ海苔大きく一掴み
めんつゆ大さじ2弱
塩小さじ1くらい

美味しく食べて栄養を摂取できる海苔レシピ③:栄養満点★海苔チーズトースト

食パン  4枚
海苔  4枚
とろけるチーズ  適量
バター  適量
ピザソース(あれば)  適量

おにぎり以外にも海苔を使ったレシピはたくさんあります。スープとしてもおかずとしても美味しく栄養を摂取出来るのです。朝ごはんにもぴったりなトーストにも海苔が合うなんて意外ですね!

海苔は意外とたくさんの栄養が含まれていた

海苔は以外にもたくさんの栄養があったのです。健康だけでなく美容にもよくカロリーも低め!今回のまとめを見て効果が気になった方は、是非毎日の食事に海苔を取り入れて、海苔の栄養を摂取してみてはいかがですか?

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