いざという時に知っておきたい牛乳アレルギーの正しい知識！

みなさんの周りには牛乳アレルギーをお持ちの方はいらっしゃいませんか？
お母さんの母乳は大丈夫だけど乳製品ではアレルギーがでてしまう！そんなお子様も多くいらっしゃいます。
牛乳アレルギーは、動物（牛に限らない）の乳に含まれる成分に対するアレルギー反応のことです。

牛乳は子どもの発育のための栄養が豊富にあります。
牛乳アレルギーの正しい知識を理解し、牛乳に代わる代替食品なども学んでくださいね。
では、牛乳アレルギーについて詳しくご説明いたします。

牛乳アレルギーの症状は、麻疹やアトピー性皮膚炎を発症したり、と頭痛、喘息発作のような咳や呼吸がしにくいなどの症状が現れます。また、下痢や便秘を引き起こしたり、ひどい場合には血圧低下、全身に蕁麻疹、顔面蒼白、アナフィラキシーショックを起こすなどの症状がでます。

牛乳アレルギーの治療の基本は、アレルギーの原因である牛乳を除去することです。
しかし、牛乳アレルギーがあるからと言ってすべてを除去するべきなのでしょうか？アレルギーの症状は個人によって異なり、年齢や食生活も大きく違います。牛乳を除去する程度や範囲も人によって異なるというわけです。
その程度や範囲はかかりつけの医師に相談し進めていきましょう。
除去を行う場合には、栄養のバランスを考え代替食品を取り入れるようにしましょう。

・ 　 クリーム系の料理・・・ルウはすりおろした芋で代用、アレルギー用マーガリン
　　　　　　　　　　　　　　　　やアレルギー用ルウなども上手に利用しましょう。
・　 飲料の場合・・・　　　豆乳やココナッツミルク、アレルギー用ミルクで代用しましょう。
・　カルシウムを補うために・・・ｱﾚﾙｷﾞｰ用ﾐﾙｸ、調整豆乳、小松菜、桜エビ、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひじきなどカルシウムの多く含まれる食品を上手に利用しましょう。

※アナフィラキシーショックを起こした場合、すぐに救急車を呼びましょう。
日頃から、原因となる牛乳などを誤って食べない（飲まない）ように注意しましょうね！

日頃から、もしもの時の対処法はしかりと確認し病院の連絡先などはすぐ分かるところに用意しておきましょう。

牛乳アレルギーをもつお子様は、とくに幼稚園・保育園や小学校の給食のことと思います。
入園・入学の前に、牛乳アレルギーの症状など詳しく伝えておきましょう。
また、外食など行かれる場合は、牛乳アレルギーはとくに注意が必要です。目には映らなくても乳製品が使用されている場合が多くあります。必ず使用食材をチェックして注文しましょう。
身近で牛乳アレルギーの人がいたら、気配りをわすれずに！