2016/05/31
きのるり
まいたけがダイエットに最適！？体に良いもので痩せたい人必見です！
芸能人もまいたけダイエットをして減量に成功しているはご存知ですか？薬を使わずに食品で減量したい！と言う方は多いのではないでしょうか？まいたけは低カロリーで隠れたダイエット食品として注目されています。まいたけのレシピも合わせてご紹介します！
実はまいたけダイエットに成功している人は沢山いるんです！では、ダイエットをするには使う食材「まいたけ」についても良く知っておきましょう。まいたけって産地はどこなんでしょう？どんな栄養素があって、旬の時期はいつなのか・・それらを知って、より楽しくダイエットが出来るようになりましょう！
まいたけの産地と旬はいつ？
まいたけの旬は鍋のシーズンである秋から冬ということで、ダイエットを始めるなら今！！なんですね☆天然物は非常に貴重で、高級で高価になっているそうです。「白まいたけ」という品種もあり、シチューなど白い料理に使うと色が綺麗で良いそうです。
まいたけの栄養成分は？
まいたけには、カリウム、亜鉛、ビタミンD、ナイアシン、食物繊維、多糖類など多種にわたる栄養成分が含まれています。
なかでも、特筆すべき栄養成分が多糖類であるβ-グルカンです。
まいたけなどのキノコ類は洗ってしまうと栄養成分が流れてしまうので、軽く拭いてから料理に使う方が良いとされています。まいたけには他のキノコ類にはない栄養成分が含まれていることが分かりますね。
まいたけのカロリーと効能
まいたけのカロリーは可食部分100gあたり生で16kcaです
まいたけのスーパーで売っている小さいサイズの重量は112gぐらいの内容量でした
石づきの部分をとったら98gになりましたので、破棄率は13%ぐらいになります
免疫活性により、癌増殖抑制作用があるといわれています。人臨床予備試験では、乳がん、肝がん、肺がんに効果を認めた例が出ています。同じく人臨床予備試験ではエイズ・肝炎など、動物実験では糖尿病・高脂血症、高血圧、肝炎、アレルギー抑制などに有効とされています。
カロリーがとっても低いのもまいたけダイエットが人気になる一つですね。また、効能もすごい！しかし、これ以外にも食物繊維の部分がすごいんです！なんとゴボウの約２倍もあるということで、次からはまいたけがなぜダイエットに良いのかをご紹介しましょう。
なぜまいたけダイエットが効くの？
舞茸だけに含まれる「MXフラクション」という特殊な成分。
これが体内の中性脂肪や血液中の悪玉コレステロールの分解を促進させてくれます。
代謝が上がって体内に蓄積された内臓脂肪を減らしてくれるスグレモノ。
脂肪を溜め込まない痩せやすい体質を作ります。
「キノコキトサン」という成分が内臓脂肪を落ちやくする働きがあり、お腹痩せに効果のある成分なんです。
脂肪を取り込んで、体内に吸収されるのを抑制してくれるんですね。
豊富な食物繊維とまいたけだけに含まれるＭＸフラクションとキノコキトサンがダイエットに素晴らしい効果を表すことが分かりますね！老廃物を出して、内蔵脂肪も溜めこまない・・すごい食材ですね！
まいたけダイエットで成功した芸能人は？
ダイエット企画でザ・たっちの二人がまいたけダイエットに挑戦しました。兄たくやは体重マイナス10.1kg、ウエストマイナス10cm。 弟のかずやは体重マイナス9.1kg、内臓脂肪が1／３という結果です。
結果だけ見るとすごくびっくりしますね！ザ・たっちは40日間でこの結果です。まいにち30～50ｇのまいたけを食べていたそうです。もともと体格が良いので、痩せる要素は多かったのかもしれませんが、実践してみたい！と感じますね。
まいたけダイエットをする際の注意点
まいたけには食物繊維が豊富に含まれています。
食物繊維を摂取することで満腹感を感じやすくなるほかに、
腸の調子を整えてくれる働きがあります。
しかし、場合によっては食物繊維を摂取することで、
逆に腸の調子が悪くなることがあります。
まいたけを含むきのこ類は、できるだけまいたけ（舞茸）洗わずに調理するのが一般的です。
グルカンは熱に強いですが、水分には溶け出しますから、汁の出ない料理にしたり、薄味にして、汁を飲みきれる料理にしたり、炊き込みご飯などにすると良いでしょう。
どんな食品でも、健康に良いからと言って食べ過ぎるのは良くないですよね。まいたけは食物繊維が多いですが、一度に食べ過ぎるとおなかを壊すこともあるそうです。毎日少しずつ摂取することがダイエットには大切なんですね。また、栄養が溶けだしやすいので、調理するときも溶けだした栄養も全部とれる物が良いです。では、それらを踏まえてまいたけを使ったダイエット料理をご紹介します！
まいたけダイエット★私の最強レシピ
1人分
舞茸 １/2パック
玉ねぎ 1個
とろけるチーズ お好みで
醤油（焼肉のたれもオススメ） 小さじ1
玉ねぎ→デトックス効果、中性脂肪を減らす
舞茸→デトックス効果。ダイエットに効果的なMXフラクションという成分をもつ。
★熱で分解され流れるため汁を必ず飲む。加熱し過ぎない
チーズ→糖質が少なく、MEC食ダイエットなども注目されている。
デトックス効果の高いまいたけダイエットレシピです。玉ねぎなども加えて最強の組み合わせです。ボリュームもあって、しょうゆ味が満足感がありますね。
ダイエット✿簡単♬痩せたい❤まいたけ汁✿
一人分
まいたけ ５０g
✿梅干し 1粒
✿かつおぶし 1パック
✿おろし生姜（出来れば生のすりおろし） 小さじ1
（味が薄い場合は）和風だしｏｒ醤油 適量
痩身効果を得るには舞茸を１日に５０gを目安に食べましょう♡痩身成分は水溶性で熱により抽出される成分なので、炊き込みご飯や味噌汁など煮汁ごと食べられる方法がおすすめ❤ただし脂肪分解に有効な酵素は約80度の加熱で壊れるため、弱火の加熱が効果的◎
水に溶けやすいまいたけの成分をたっぷり含んだスープは、ダイエットにピッタリ！1人分で作れるのも、家族とは別に自分だけ違うメニューに出来るレシピというのも良いですね！
簡単満腹ダイエット♡私のデトックススープ
１食分
舞茸 １/２パック
もやし １/２パック
たまご １個
生姜チューブ ３センチくらい
白だし 30ml
お水 400ml
■ トッピング
とろろ昆布 たっぷり♡
七味唐辛子 たっぷり♡
きざみネギ たっぷり♡
（あればめかぶ） １パック
舞茸エキスをしっかりとるためにスープは飲みほしましょう♡
そのため白だしは薄めですが、出汁や薬味で十分美味しいです♡
最初はこれにおそば入りで食べてました
（ものすごいボリュームですw）
ゆるくカロリーカットされる方はおそばINでどうぞ♡
画像を見るだけでも美味しそうなレシピだとわかりますね！このダイエットレシピでするする体重が落ちたそうです。全て低カロリーの食材なのに、しっかりたんぱく質も取り、おそばを足せば腹持ちも良くなりますね！是非試したいまいたけダイエットレシピです！
まいたけを使ったダイエットをご紹介しましたが、なぜまいたけが良いのかがお分かりいただけたと思います。ダイエットレシピも、挑戦している方が多いことに驚きました。効果が確実だからこそレシピも多く、テレビでも企画が出来るんですよね。スーパーでまいたけを見つけたら・・今日からまいたけダイエットに挑戦しませんか！？
