知ってた！？うれしすぎるきのこのカロリーと、その栄養効果

きのこは大昔から世界中で食べられてきた馴染みのある食材です。日本では、縄文時代に食べられていたことがわかっています。きのこの種類はとても多く、日本だけでも5000～6000種類あるといわれてますがその中でも名前がついているきのこは、３分の１くらいの種類で、食べられるきのことなると、さらにその10分の1くらいのもの。そんなきのこにはビタミンDが多く含まれ、おまけに免疫力をアップさせる働きがあり、まさに女性の味方！今回はそんなきのこのカロリーを中心に、栄養価やダイエット効果をまとめました。

きのこといってもいろんな種類があるので、２０カロリーを摂取するにはどれだけ必要か、いくつかのきのこでまとめてみました。
しめじ　　　　　２０カロリー/1パック100g
なめたけ　　　２０カロリー/瓶詰50g
きくらげ・乾　　２０カロリー/5枚10g
えのきだけ　　２０カロリー/1袋100g
干ししいたけ　２０カロリー/3個12g
とっても低カロリー！　ダイエットの味方に！

食物繊維、ビタミンＢ類、ビタミンＤ2、ミネラルなどの栄養素を豊富に含んでいます。食物繊維でいうと乾シイタケの食物繊維の含有率は４０％強で、大根やネギよりもはるかに多く含んでいます。

これによりきのこを食べることで、
便秘改善、成人病予防、塩分の過剰摂取の抑制、免疫力up、腫瘍の抑制効果などが見込めます。

トレハロースやチロシナーゼ阻害物質を含み、お肌の潤いを保ち、シミやそばかすの発生を抑えてくれます。他にも不溶性と水溶性両方の食物繊維を含んでいるので、腸内環境を整えてくれる働きをしてくれるので女性にとってはうれしいことばかり。

きのこは脂肪の吸収を防いでくれるので、カロリーの高い食事と一緒にとるとダイエット効果が見込めます。

カロリーの高い食事というとやっぱり夕食ですね。きのこを夕食で利用することで満腹感が得られるので、食事のカロリー量を抑える事が出来ます。
調理中、きのこは油の吸収率がよいので、油を控えめに使うこともおすすめです。

きのこを、汁物でいただくと、体が温まり代謝が上がってダイエットに即効果があります！

それにお鍋やスープなど汁物の料理は、満腹感も十分に得られますよね！ちなみにきのこのお味噌汁のカロリーは２３カロリー/お椀１杯で、きのこのスープのカロリーは７７カロリー/お椀１杯です。体も温まって、このカロリーなんてやっぱり女性に嬉しいダイエット法ですね！

ガストのきのこ雑炊
358カロリー/１食

ココスの和風きのこ雑炊
424 カロリー/１食

ジョナサンの本ずわい蟹ときのこの雑炊漬物付き
390カロリー/１食

モスバーガーのスープごはん きのこのチーズチャウダー
399カロリー/１食

やはりイメージ通りカロリーが低かったきのこ。それだけではなく栄養分もたくさん含んでいるんですね。まさにダイエットを目指す方にオススメの低カロリー食材です！しかも美容効果も抜群で女性にはいうことなしの食材であることがわかりました。

きのこにはたくさんの種類があり、それぞれに特化した栄養素を含んでいます。バランスよくいろんなきのこをいただいて、体の中から美しく！を日々目指しましょう。