低カロリー＆リーズナブル♪魚肉ソーセージのダイエットレシピ３選

魚肉ソーセージというと、子供のおやつによく食べられているイメージですが、実は低カロリーでお値段もお手頃で、しかもいろいろな料理にアレンジできる、最強の食材なんです。今回は、そんな魚肉ソーセージを使った低カロリーレシピをご紹介します。

魚肉ソーセージを使った低カロリーレシピをご紹介する前に、魚肉ソーセージそのもののカロリーをまずは知っておきましょう。魚肉ソーセージのカロリーは、100gあたり161.1キロカロリー。普通のソーセージが100gあたり321キロカロリーなので、かなり低カロリーですよね。

低カロリーなだけでなく、魚肉ソーセージにはカルシウムが豊富に含まれていて、栄養も満点！ダイエット中にお肉感が味わいたいなら、魚肉ソーセージを食べるのが一番です！

それではここからは、そんな魚肉ソーセージを使った低カロリーレシピをご紹介していきましょう！

魚肉ソーセージ約100g
冷凍木綿豆腐1丁
もやし1袋
小松菜（ざく切り）1束
溶き卵1個
鰹節たっぷり
ごま油 大さじ1
aオイスターソース大さじ2
a酒大さじ1
a梅干し（包丁でペーストにする）2〜3粒分

①冷凍した木綿豆腐をレンジで解凍し、重しをしてしっかりと水気を切り、さらに手でギュッと押さえて水気を絞り出します。
②魚肉ソーセージと①の豆腐を一口大に切ります。
③フライパンにごま油を入れ、魚肉ソーセージ、豆腐を中火で焼いて1度取り出しておきます。

④フライパンを強火にして、もやし、小松菜の順に炒めます。
⑤火が通ってきたら、③の魚肉ソーセージ、豆腐、aの調味料を加えて強火のまま炒め合わせます。
⑥溶き卵を回し入れて手早く煽ります。
⑦お皿に盛り付け、鰹節をたっぷりのせたら完成！

魚肉ソーセージのほかにも、豆腐やもやしなど、低カロリーな食材をたっぷり使った一品です。低香ーでありながら、ガツンとした味付けでご飯にもあって、しかもボリュームもたっぷり！ダイエット中でも我慢したくない！というときにおすすめの低カロリーなおかずです。

油 大さじ１＋１＋１
にんにく(つぶして粗みじん切り) ２かけら
コンニャク麺(太めのうどんタイプ)２人前(120g×２)
卵Ｌ２個
小松菜１袋(多すぎると思うくらい)
魚肉ソーセージ(拍子木切りや太めの細切り)１本
調味料大さじ１
醤油大さじ１
ナンプラー(魚醤) 大さじ１
日本酒か調理酒大さじ１
オイスターソース 大さじ１
顆粒コンソメや中華ダシ(半練りタイプ)小さじ１

①ニンニクは皮を剥いてつぶし、小松菜は洗って茎と葉を分けて切り、魚肉ソーセージは拍子木切りにします。
②フライパンに大さじ１の油とつぶしたニンニクを入れて香りを立たせたら、しっかりと洗って水を切ったコンニャク麺を入れて炒め、一度お皿に出しておきます。

③フライパンに油大さじ１を入れて温め、卵を割り入れて混ぜながら火を通したら、②のお皿に出します。
④同じフライパンに油大さじ１を入れ、ニンニクだけを戻して小松菜の茎の部分を炒めます。
⑤小松菜の葉の部分も加えて炒めます。

⑥コンニャク麺を戻し、醤油、ナンプラー、日本酒、オイスターソースを加えて混ぜます。
⑦魚肉ソーセージを加えてさっと味をからめます。
⑧卵を戻して全体を軽く炒めたら完成！

低カロリーで腹持ちもいいコンニャク麺を使った低カロリーな麺レシピです。ダイエット中は、カロリーが気になってなかなか麺料理が食べられないですが、コンニャク麺なら安心して食べられますね、お肉をいれてしまうとカロリーが高くなってしまうのを、低カロリーな魚肉ソーセージを使うことでカロリーを抑えています。

キャベツたっぷり
モヤシたっぷり
魚肉ソーセージ好きなだけ

①キャベツを千切りにし、魚肉ソーセージは5mmくらいの厚さに輪切りにします。
②キャベツ、魚肉ソーセージ、もやしを混ぜ合わせます。
③フライパンに油をひき、②の生地を入れて両面焼いたら完成！

小麦粉やお肉を使わず、キャベツ、もやし、魚肉ソーセージの低カロリーな食材だけで仕上げた、超低カロリーなお好み焼きです。お好みでチーズを入れても低カロリーなので安心して食べられますね♪

いかがでしたでしょうか？
魚肉ソーセージを使った低カロリーレシピをご紹介しました。魚肉ソーセージは、低カロリーなのにお肉感もあってとってもおいしいので、ぜひ料理に活用してみてくださいね。