【レンズ豆の栄養】レンズ豆ってどんな食材？栄養素はどうなの？

【レンズ豆の栄養】デトックス効果のあるモリブデンが豊富

レンズ豆にはモリブデンが豊富に含まれています。モリブデンは鉄の代謝に関わっていたり、胴の排泄にも関与しており、貧血を予防する効果があるとされています。

【レンズ豆の栄養】デトックス効果のあるモリブデンが豊富

モリブデンは、不足してしまうと貧血になってしまうこともあります。また、代謝促進作用もあるため美容を目指している方やダイエット中の方にもおすすめです。デトックス効果があり、体内にある老廃物の排出を促してくれるでしょう。

【レンズ豆の栄養】セレンとは？

レンズ豆には、多量のセレンという栄養素が含まれています。こちらはミネラルの一種であり、活性酸素から体を守ってくれる効果があるため、老化対策として効果的です。

【レンズ豆の栄養】ビタミンKは血液凝固の作用がある

レンズ豆にはビタミンKが豊富となっています。こちらは血液を凝固させる作用があり、止血のために必要となる栄養素です。

【レンズ豆の栄養】骨に関係するビタミンKという栄養素

また、ビタミンKという栄養素は、骨の健康を保つための効果も発揮します。ビタミンKはカルシウムを骨に取り込ませる際に役割を果たすのです。

レンズ豆は100gあたり、約353kcal

レンズ豆は100gあたり、353kcalとなっています。１食あたりにどのくらいのレンズ豆を使うのかは料理のレシピによって異なります。しかし、基本的には100g程度は使うと考えましょう。

【レンズ豆の栄養】食べすぎないように注意する

レンズ豆は比較的カロリーが低いとされているのですが、たくさんの量を食べてしまうとかなりのカロリーに達してしまいます。豆類というのは栄養が豊富であり、少量でもカロリーをたくさん取れるという特徴があるのです。

ドレッシングのオリーブオイルに気をつける

レンズ豆はサラダにして食べられることが多いのですが、その際にはドレッシングを使うことがよくあるでしょう。ドレッシングは実は意外とカロリーが高いということを忘れないで下さい。

レンズ豆のスープを作る際のバターに注意

レンズ豆のスープを作る際にバターを使うことがあります。バターというのはローカロリーに抑えたいときには避けるべきものです。

レンズ豆の栄養は、デトックス効果あり

いかがでしょうか？レンズ豆には、デトックス効果が高い栄養が含まれています。レンズ豆はとても調理がしやすいため、これまで扱ったことのない方におすすめできる食材です。これを利用することによって、快適にダイエットに取り組めるようになるでしょう。