ヘルシーおいしー♡旨味たっぷりのたらで美味しくカロリーオフ！
2016/02/27
Nijiko
ホクホク！ひとくちサイズのジューシーシュウマイ！カロリーは？
お弁当にも晩御飯にも人気のシュウマイ。お土産でもらっても嬉しいですね。噛むとジュワッと肉汁が美味しい！！しかし気になるのはカロリー。豚ひき肉を使ったシュウマイはカロリーも高い？ダイエット中でもモリモリ食べていいシュウマイは？
シュウマイは豚のひき肉を小麦粉の皮で包み蒸す調理した中華料理の点心。
日本では主に豚ひき肉と玉ねぎで作るのが一般的。
豚肉のジューシーさが癖になる、お弁当のおかずにも大人気なシュウマイ。
そんなシュウマイのカロリーや栄養価はどうでしょう？
豚肉を使ってるので気になるところです。
謎のグリンピース
グリンピースが苦手な子供も多いですがあの一番上に鎮座するグリンピースには意味があるのでしょうか？
彩りとして頭頂部にグリーンピースが載せられる事が多い。これは、昭和30年代に大手冷凍食品メーカー日本冷蔵株式会社（現在の（株）ニチレイ）の開発者が、学校給食用にショートケーキのイチゴをイメージして考案したとされている。
確かにあのグリンピースは必要か？と思っていた筆者ですが、子供を喜ばせようという企業の努力だったのですね。これからは頭頂部のグリーンピースも残さず食べようと思います。
１４g（一個分）30カロリー
１００g/215カロリー
やはり豚肉なのでカロリーはあります。
でも蒸しているので揚げ物に比べるとかなり低め。
唐揚げの場合１６g（一個分）41カロリー
同じ数食べるならシュウマイの方がダイエットの味方です。
豚ひき肉にはたんぱく質、アミノ酸、ビタミンB1が豊富。
玉ねぎには糖質とビタミンB6、血液をサラサラにする効果もある。
ビタミンB1で「疲労回復」良質なたんぱく質は「肝臓機能を高める」「コレステロールを低下させる」などの働きがあると考えられています。
ダイエット中でもカロリーを気にせず、たくさん食べたいシュウマイ。
シュウマイの具材豚ひき肉を少なくし、野菜増やすことでカロリーダウンできたくさん食べても大丈夫になります。
具材を変えるだけなのでとても簡単です。
野菜や他の低カロリー食材に変更したレシピを紹介します。
小松菜でシュウマイ
テレビで紹介されている小松菜シュウマイ。
小松菜にもたくさんの栄養が詰まっているのでうれしい！
豚ひき肉150g/331カロリー
小松菜100g/14.1カロリー
ダイエットシュウマイ
豚肉を減らして白滝を入れる方法です。
これならたくさん食べても安心です。
豚ひき肉100g221カロリー
白滝100g6カロリー
大根を使ったシュウマイ
豚ひき肉は使わず、大根とアクセントにベーコン。
食物繊維もたっぷりでいくらでも食べれそう。
一人前/165カロリー
野菜衣の変わりシュウマイ
見た目が鮮やかすぎて食べるのが勿体ないシュウマイ。
小麦粉の皮の代わりに野菜で包んでしまいました！
一人前/237カロリー
このようにシュウマイを手作りすることでカロリーを抑えることが可能。
そしてシュウマイ餡に野菜を入れることで食物繊維豊富なシュウマイや満腹感の得られるシュウマイが出来上がります。
簡単に作れるので一度、試してみてはいかがですか？
お土産にも人気！
横浜・崎陽軒シウマイ
横浜中華街、定番のお土産！
真空タイプのシウマイのカロリーは
一個/３５カロリー
１５個入り/５２５カロリー
大阪・551蓬莱のシュウマイ
筆者の住む関西地域で愛されるシュウマイ。
一個のシュウマイの大きさもあるのでカロリーは高い。
一個50g/112カロリー
１０個入り/1120カロリー
やはりお土産のシュウマイはカロリーが高くなってしまいますがついつい食べてしまいますよね。
豚肉には美白効果もあるので女性にも喜ばれます。
子どもでも食べやすい一口サイズのシュウマイ。
一つ一つカロリーは低いので数個食べるにはカロリーはさほど気にならないかと思います。
お肉たっぷりのシュウマイをたくさんとなるとカロリーは高くなりますのでご注意を。
ダイエット中の方はお肉を減らして野菜たっぷりで手作りしてみてはいかがですか？
