英式と米式で全然違うマフィンのカロリー！美味しいレシピも紹介！

マフィンはイングリッシュマフィンとアメリカンマフィンの2種類があります。

イングリッシュマフィンは、イギリス発祥のマフィンです。

19世紀のイギリスで、貴族に仕えていた人が、余ったパン生地を使って作ったことが始まりと言われていて、その後パン職人による改良が重ねられて、今のマフィンが誕生しました。

イーストを使用して発酵されていて、表面にコーンミールがまぶされているのが特徴です。食感はもっちりとしていて、甘みはないですよね。

マフィン自体に甘みがないため、半分に切ってバターやジャムを塗ったり、具材を挟んで食べる食べ方は一般的です。
また、マフィンは半焼きに仕上げられていることも特徴です。食べる直前に表面を焼いて食べるためで、イギリスでも一般的な食べ方です。

イングリッシュマフィンは、主に朝食として食べられますね。

アメリカンマフィンは、その名のとおり、アメリカ発祥のマフィンです。

ベーキングパウダーで生地を膨らませていることが特徴で、生地に甘さがあります。
イングリッシュマフィンがパンであるのに対して、アメリカンマフィンは甘いお菓子です。
一般的にマフィンと言うと、このお菓子としての甘いマフィンを指します。

マフィンのカロリーは以下のとおりです。

■イングリッシュマフィンのカロリー：228カロリー　100g
■アメリカンマフィンのカロリー　　：354カロリー　100g

やはり、お菓子として作られている甘いアメリカンマフィンのほうがカロリーが高いですね。

参考に、マフィン以外の洋菓子のカロリーです。

■ワッフルのカロリー　　　：364カロリー　100g
■フィナンシェのカロリー　：376カロリー　100g
■パンケーキのカロリー　　：266カロリー　100g
■ティラミスのカロリー　　：293カロリー　100g
■シュークリームのカロリー：197カロリー　100g
■エクレアのカロリー　　　：244カロリー　100g
■アップルパイのカロリー　：205カロリー　100g
■クレープのカロリー　　　：278カロリー　100g
■クラッカーのカロリー　　：370カロリー　100g

アメリカンマフィンは、洋菓子の中でもカロリーが比較的高いですね。
ダイエット中はおすすめできない洋菓子と言えます。

イングリッシュマフィンのおすすめレシピを紹介します。

ダイエット中でも食べられそうな、なるべく低カロリーなレシピを紹介します！

マフィンについてカロリーやレシピを紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。
イングリッシュマフィンとアメリカンマフィンは、パンとお菓子という全く別物で、カロリーも全然違うますよね。
レシピもぜひ参考にしてみてください。