ヘルシーおいしー♡旨味たっぷりのたらで美味しくカロリーオフ！
2016/02/27
Nijiko
焼肉大好き！だけど気になるカロリー・・・ヘルシーなお肉って何？
みんな大好き焼肉！焼肉屋に行くとついつい食べ過ぎたり飲み過ぎたりしちゃいますよね。そもそも焼肉ってどのくらいのカロリーなの？どうしたら焼肉を沢山食べても太らないの？今回焼肉のカロリーとヘルシーな焼肉について紹介いたします！
成人の摂取カロリーって？
まずは、摂取カロリーの目安。
さて、焼肉で摂取するカロリーはいったいどのくらいなのでしょうか？
次に焼肉のカロリーについて、安楽亭さんのサイトを見てみました。
焼肉のカロリー
黒毛和牛カルビ（醤油だれ）
619kcal
みんな大好き焼肉メニュー、カルビです。
黒毛和牛ロース（醤油だれ）
421kcal
牛ハラミ（醤油だれ）
389kcal
豚カルビ
487kcal
とんとろ
418kcal
ここまでで、2,704kcalです。
どれも美味しそうでぺろっと食べちゃいそうですね。
野菜
キャベツ・・・66kcal
玉ねぎ・・・109kcal
とうもろこし・・・70kcal
エリンギ・・・39kcal
にんにく焼
86kcal
その他焼肉屋メニューとカロリー
枝豆
210kcal
キムチ
32kcal
チョレギサラダ
189kcal
豚足
320kcal
わかめスープ
21kcal
ライス・・・420kcal
その他メニューだけで、1,192kcalです。
サイドメニューもかかせませんよね。
焼肉メニューとサイドメニューで合計3,896kcal。
2、3人で食べても1人当たり1,000kcal超えです。
楽しい焼肉の場だと、もっと食べちゃいそうですよね。
焼肉を食べるとついついお酒もすすんじゃいますよね。
焼肉＋お酒は高カロリーの素です！！
またまた安楽亭さんのサイトを参考にさせていただきました。
生ビール（中ジョッキ）
147kcal
焼肉＋ビールは定番ですよね！
生しぼりレモンサワー 134kcal
巨峰ホワイトサワー 245kcal
柚子サワー 156kcal
梅酒ロック 136kcal
その他
マッコリ 171kcal
日本酒 149kcal
女性の好きなサワー系はカロリーが高め！
この記事でお世話になっている安楽亭さんのサイトからランキング化してみました。
第３位
ねぎ塩ファミリーカルビ
502kcal。
お酒がすすみそうなメニューですね。
第２位
黒毛和牛カルビ（醤油だれ）
先にも紹介したお肉。619kcal。
とても美味しそうです。
黒毛和牛特選カルビ（醤油だれ）
安楽亭さんで最も高カロリーな焼肉メニューは678kcalでした！
きれいなサシが入って、とっても美味しそうなお肉。
おいしいお肉には高カロリーの罠が。
という事で、高カロリーな焼肉メニューはカルビ３姉妹でした！
鶏・豚・牛の順でカロリーが高いようですね。
牛肉(第四胃/ギャラ) 329kcal
牛肉(小腸) 287kcal
牛肉(舌/たん) 269kcal
牛肉(第二胃/ハチノス) 200kcal
牛肉(第一胃/ミノ) 182kcal
牛肉(大腸/ホルモン) 162kcal
牛肉(心臓/はつ) 142kcal
牛肉(肝臓/レバー) 132kcal
牛肉(子宮/こぶくろ) 106kcal
牛肉(第三胃/センマイ) 62kcal
比較的カロリーの低い焼肉メニュー。
センマイなんて100kcal切ってます！
ダイエット中は意識して上記焼肉メニューを選ぶと良いかも！？
焼肉＆野菜のすすめ
タンパク質やアミノ酸などが豊富なお肉に対し、野菜はビタミン、ミネラル、食物繊維がたっぷり。お肉と野菜を一緒に食べることで、互いに足りない栄養素を補うことができます。なかでも緑黄色野菜に含まれるビタミンAは、脂肪を含むお肉と一緒にとると、吸収されやすくなり、消化を大いに助けると言われています。
九州に拠点を置く、焼肉なべしまさんのサイトより。焼肉専門店だからこそ、お肉だけでなく一緒に食べる野菜にもこだわるそう。
カロリー減には食べ方にもヒントが
摂取カロリーを減らす方法としては、まずはじめに野菜を食べることが大切です。
野菜を食べることによって、体が吸収するカロリーを抑制することに繋がります。
また、満腹中枢が刺激されるため、少しの量で満腹感や満足感を得ることができます。
次にすることは、タン塩等のカロリーがほかの焼肉と比較して、少ない肉から食べることです。
攻することによって、野菜を摂取した時と同様の効果を得ることができます。
次にすることは、よく噛んで食べることです。
攻することで満腹中枢が刺激され、少しの量でも満足感を得ることができます。
またまた野菜の登場です。
キムチを先に食べるといいという話も聞きますね。
よく噛む事もとても大事ですね。
焼き方にもヒントが
焼肉を少しでも、おいしく、ヘルシーに食べる方法としては焼き方を工夫することが挙げられます。
焼き方としては、網焼きが最も摂取カロリーを抑えることができます。
これは、網焼きすることによって余計な脂が、網の間から落ちていくためです。
結果的にカロリーの摂取量を抑えることに繋がります。
家庭で焼肉をする場合は、網焼きをすることは困難な可能性が高いため、別の方法を考える必要があります。
魚用のグリルで焼くことも一つの手ですが、あまりお勧めはできません。
もっと簡単な方法として、溝のついたフライパンを使用する方法が効果的です。
網焼きと同様余計な脂がフライパンの溝に入っていくため、摂取するカロリーを少なくすることができます。
焼き方によっても違ってくるようです。
デート、女子会、会社の飲み会やコンパ等焼肉の機会は何かと多いですよね。
焼肉好きだけどカロリーが気になる・・・そんな時はこっそりヘルシーなお肉を選んだり、野菜を沢山食べたりしてヘルシー焼肉を楽しみましょう！
