ヘルシーおいしー♡旨味たっぷりのたらで美味しくカロリーオフ!
2016/02/27
Nijiko
刺身を低カロリーと思ってると大きな落とし穴があります!刺身のカロリーは食材により違います。ダイエットで和食に心がけるあなた!高カロリーな魚選んでませんか?酒の肴にも刺身は最高ですから、ついつい食べ過ぎてしまいます。高カロリーと低カロリーをよくみき分けてね♪
刺身は食品そのものを味わう料理であり、新鮮で味の良い旬の食品を用意することが大切である。次に、食品を生かして美しく造るための切り方であり、専用の刺身包丁などを用いて、食品に応じた切り方、盛り付けがなされる
まぐろ/赤身 30g 38kcal
あじ 25g 30kcal
ほたて 25g 24kcal
いか 25g 22kcal
甘えび 3尾 15g 13kcal
だいこん 50g 9kcal
ねりわさび 3g 8kcal
しょうゆ 6g 4kcal
ながねぎ 2g 1kcal
しそ2枚 1g 0kcal
合計 149kcal
世界消費量の半分以上が日本となっている、タコ。
白身魚や貝類の低カロリーを抑えての、スーパー低カロリー!
イカはベタイン、タウリンなどが含まれており、メタボリック・シンドロームの予防に最適。
ホタテはタンパク質やビタミン、ミネラルが非常に多く、脂質が少ないとダイエットに最適の食材。
高級食材のイメージが強いウニ。ウニには妊娠初期に必要とされる「葉酸」がたくさん含まれています。
白身の大様ともいわれるヒラメ。コリコリとした食感のエンガワが好きという方は多いのでは?
マグロの栄養は部位により違いますが、 赤身は高タンパク・低脂肪でダイエットに一番適しています。
良質たんぱく質をはじめ、動脈硬化を予防するEPAや脳の活性化に役立つDHAが豊富に含まれているほか、抗酸化ビタミンのひとつ、ビタミンEも多く含まれています。
マグロの刺身は栄養的にもいいですね!
「ブリ」と「カンパチ」は同じ、と思っている人も多いようですが、実はまったく違う魚。カンパチはコレステロールや中性脂肪を下げ、二日酔いも予防します。養殖物の刺身は天然物の刺身に比べ、脂が多く、身が白っぽいのが特徴。
サーモンが多く含んでいる「オメガ3脂肪酸」には、脂肪燃焼・メタボ予防・しわやたるみの予防の効果があります。
上品な味・色合いで、「おめでたい魚」として身近な鯛。3〜4月が旬で、「桜鯛」と呼ばれ、ピンクに色づき春の訪れを知らせてくれます。
良質のタンパク質や骨を丈夫にするカルシウム、そのカルシウムの吸収率を約20倍にするというビタミンDも豊富に含んでいるイワシ。
アミノ酸・ビタミン類を豊富に含むためダイエット中の贅沢にはぴったりですが、脂が多く高カロリーなので食べ過ぎには要注意。
肩こりや冷え性の予防にも効果的だそうです。
コラーゲンやナイアシン(ビタミンB3)が含まれていて抜け毛や肌荒れなどに効果があります。
ごはん 200g 336kcal
まぐろ(脂身) 15g 52kcal
はまち 16g 41kcal
キングサーモン 16g 32kcal
砂糖(寿司飯) 7.3g 28kcal
いくら 10g 27kcal
たい 12g 23kcal
まぐろ(赤身) 15g 19kcal
数の子 17g 15kcal
ほたて 13g 13kcal
ねりわさび 4g 11kcal
甘えび 10g 9kcal
いか 7g 6kcal
酢 20.2g 5kcal
しょうゆ 7g 5kcal
がり 4g 2kcal
焼きのり 0.3g 1kcal
しお 1.4g 0kcal
合計 624kcal
ごはん 200g 336kcal
まぐろ(脂身) 15g 52kcal
あなご 23g 45kcal
さとう 7.3g 28kcal
いくら 10g 27kcal
まぐろ(赤身) 15g 19kcal
ねりわさび 4g 11kcal
うに 8g 10kcal
甘えび 10g 9kcal
つぶがい 10g 9kcal
いか 8g 7kcal
ずわいがに 9g 6kcal
とりがい 6g 5kcal
酢 20.2g 5kcal
しょうゆ 7g 5kcal
がり 4g 2kcal
焼きのり 0.6g 1kcal
きゅうり 1g 0kcal
しお 1.4g 0kcal
合計 575kcal
スーパーの寿司盛り合わせ
カロリー表記:464kcal
スーパーの助六寿司
カロリー表記:448kcal
この記事に関する記事
キーワードから記事を探す
Copyright© 運営事務局