おいしくてカラダにもいい！はちみつの嬉しい健康効果いろいろ

はちみつはお砂糖よりも甘味度が高いので、お砂糖の1/3の容量でほぼ同じ甘さです。つまりはちみつ小さじ1杯（5ml）の重さ7gと、お砂糖大さじ1杯（15ml）の重さ9gと同じ甘さなのです。 ですからはちみつのカロリー294kcal/100g、砂糖のカロリー384kcal/100g（五訂日本食品標準成分表より）から換算しますと、はちみつ7gの場合のカロリーは約21kcal、お砂糖9gの場合のカロリーは約35kcalとなり、同じ甘さで比較するとはちみつはお砂糖の約60%のカロリーということになります。

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ミツバチははちみつだけでなく、花粉も集めて巣に持ち帰ります。その為はちみつ1g中に3～20万個もの花粉が入っています。その花粉には、たんぱく、ビタミン、カルシウム、カリウム、鉄、さらに私たちの健康に必要なミネラルが含まれており、しかも体内に吸収されやすいイオンの形ではちみつ中に溶け込んでいます。

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アメリカのペンシルバニア州立大学の研究チームが風邪を引いた2～18歳の子ども100人以上を対象に行った調査によると、せき止めには市販薬を使うよりも「はちみつ」を使った方がいいことが明らかになったそうです。
これは風邪を引いている子供たちに、せき止めの市販薬、ダミーの薬、はちみつを服用させて効果を見たところ、はちみつを飲んだ後にせきが減ったという解答が最も多かったというもので、はちみつに含まれている抗酸化物質がせき止めにつながった可能性があるとのこと。

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鉄欠乏性貧血の場合、鉄分補給と同時にはちみつの摂取をお勧めします。はちみつに含まれるビタミン、ミネラル等の合成により相乗効果が期待できます。

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はちみつには、アルコールの分解を助ける果糖が含まれています。
他のどの食品よりも、はちみつには大量にあるため、スプーン1杯程度のはちみつでも、二日酔いに充分な効果があるようです。

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二日酔いの時に、はちみつをそのまま食べるのも良いですが、脱水症状になっている可能性がある為、水分も一緒に補給できる「はちみつ水」がオススメです。

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