身体の中からキレイに!アサイーってどんな味?アサイーを大特集♪
2016/02/02
ののののん
日本に登場してから主に女性の間で大流行し、カフェやスーパーなど色々なところで目にする機会が増えたアサイー!!ジュースにするととっても美味しい!実はアサイーってとっても体にいいって知ってました??今回は女性にとっても嬉しいアサイージュースのあれこれを紹介します☆
アサイーとはブラジルが原産のヤシ科の植物です。姿はブルーベリーに良く似ていますが、実はタネがほとんどの割合を占めており、甘みも酸味もそこまで強くありません。
カフェなどでも人気のアサイーボウルやアサイージュースはハワイなどでも口にすることができるため、アサイーはハワイの食べ物かと思いきや、実はそうではないんですね^^
一見、普通の果物のように見受けられますが、スーパーフードという別名があるほどその効果が期待されているアサイー。日本ではジュースとして楽しまれることが多いですが、いったいどんな栄養があるのでしょうか??
女性にはとてもうれしい事ですが、何とアサイーには赤ワインの約30倍にも匹敵するポリフェノールが含まれているんです!!ポリフェノールは抗酸化作用があるため、老化の防止にもつながります☆
また、ブルーベリー同様アントシアニンも含まれており、眼精疲労を和らげてくれるだけでなく、コラーゲンの合成を助けてくれる効果も持っているため、本当に女性にはありがたい栄養素がたっぷり含まれているのです^^
そんなアサイーをジュースで手軽に摂ることができるのは本当にうれしい事ですよね!!
ダイエットで体重減には成功したけれど脂肪は落ちなくて身体はブヨブヨということはありがちですが、アサイーであればなかなか取れにくい内蔵脂肪を取ってくれます。アサイーほど抗酸化物質が含まれる食品はありませんから、内臓脂肪型の方は特にダイエット効果が期待できます。
驚くのが、なんとアサイーにはごぼうの約6倍ほどの食物繊維が含まれているということ!便秘に悩む女性にとって食物繊維は本当にありがたい栄養素ですよね!!毎日のお通じもよくなりダイエット効果が期待されます^^
さらに、豊富なポリフェノールの抗酸化作用は、内臓にたまった余分な脂肪を排出してくれる効果もあるようで、体を引き締めてくれる効果が期待されます☆
アサイージュースを毎日摂るだけで便秘が改善されそうですね!!
必須脂肪酸であるオレイン酸や、アミノ酸、食物繊維、ビタミンA・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンE、葉酸、リン、鉄分、カルシウム、亜鉛、ポリフェノールなどの抗酸化物質と、幅広い栄養価をバランスよく含んでいます。
美容効果やダイエット効果など、女性に嬉しい効果があるだけでなく、その他の栄養素もたくさん含まれているアサイー。実はカルシウムやカリウム、ビタミンCやマグネシウム、鉄分なども豊富に含まれているんです。
カルシウムは牛乳の2倍、ビタミンCはレモンの11倍、鉄分もプルーンの150倍など、それぞれの栄養素で思い浮かべる代表の食べ物の栄養価をはるかに超えているのです。どんな人にでも必要な栄養素ですので、この1粒でしっかり摂取できるのがうれしいですよね!!
これらの食材を一気にとるのは難しいため、ジュースですぐに摂取できるのは本当に優れものです!
アサイーの存在をメジャーにしてくれたのはアサイーボウルの存在ですが、アサイーボウルはヨーグルトやシリアルなどの糖分も一緒に摂取してしまうため、ダイエットには向きません。ダイエットでは、アサイージュースやアサイージュースをアレンジしたスムージを1日1食、置き換えしてダイエットにチャレンジすることをおすすめします。
実は、アサイーそのものに含まれている栄養素にダイエット効果がある、というわけではないようです。豊富に含まれている食物繊維は便秘を良くしてくれることでダイエットの助けになり、ポリフェノールは先ほどの説明の通り余分な内臓脂肪を排出してくれます。
そのため、ダイエットをする際にアサイージュースのみをたくさん摂取すればよい、というわけではなく、適度な食事と運動などのいたって健康なダイエットをする中で一緒に取り入れてあげると、体内や肌を綺麗にしてくれ、ダイエットのサポートをしてくれると言ったわけなのです。
材料(直径7㎝のプリン型4つ分)
■アサイージュース 200cc
■調整豆乳 200cc
■粉ゼラチン 5g
■トッピングにブルーベリージャム、角切りイチゴなど 適量
アサイージュースと豆乳を使用しパンナコッタに♪♪砂糖は使用しないため、豆乳とアサイージュースのほんのりした甘みがとってもすっきりでヘルシーなスイーツです☆
アサイージュースで栄養も取れますし、ちょっとしたおもてなしにも喜ばれそうですね☆
材料(10人分)
■アサイージュース 500ml
■砂糖 50g
■卵白 1個
■バナナ 適量
■グラノーラ 適量
アサイージュースをアレンジすれば夏にもひんやり美味しいシャーベットが出来上がります☆
アサイージュースは口当たりがしつこくないので、食後のデザートにもいいですよね!!栄養素もたっぷりでもちろん体にもいいので、お子さんのおやつにもピッタリですね^^
いかがでしたか??アサイージュースにこんなに優れた効果があったなんて驚きですよね!!
これから毎日の生活にアサイージュースを取り入れて、健康な体を手に入れましょう^^
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