びっくりする意外なおいしさ♪バナナ酢で美味しくスリムに！

バナナ酢は、村上祥子さんが、まだ、主婦であったころにご家族の健康のために、マラソン選手が飲んでいたバーモンドドリンクをヒントに考案されたそうです。

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「壮快」をはじめ雑誌で数多く紹介され、「はなまるマーケット」でも紹介されました。みのもんたさんや、細木数子さんもバナナ酢を飲んでいるといううわさが。。。

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バナナ酢の味はどうかというと、まず香りにビックリ。
お酢のツンとくるにおいがほとんど無くなって、バナナの甘～い香り。
もちろん味も甘くて、非常に飲みやすい。
というか、あまりに飲みやすいので、ついつい飲みすぎてしまうほど(笑)。

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バナナは食物繊維を始め、炭水化物や脂質の代謝にも必要なビタミンB群、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれているのが特徴です。

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炭水化物が多いバナナ＝太ると誤解されるかもしれませんが、バナナの炭水化物の構成は、2/3が食物繊維で、1/3が全身のエネルギーになるブドウ糖なので心配ありません。

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バナナ酢は、「飲めばかならず痩せる」と言われる程の超ダイエットドリンク

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クエン酸やアミノ酸など栄養がたっぷり含まれているお酢を使うことで、体内の脂肪をエネルギーに替える働きを活発に差せることができます。つまり飲み続けることで徐々に太りにくい体を作ることができるので、ダイエットにもオススメなのです。

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黒糖にはフェニルグルコシドという成分が含まれ、これは糖の吸収を抑えてくれる働きを持っています。つまり余計な糖を体に取り込まないようにしてくれるので大丈夫、黒糖には脂肪を燃やす際にも必要なミネラルがとても豊富に含まれているので体にとってもいいんです。

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生理前は手足が震えるほど空腹に襲われ、凄まじい勢いでドカ食いしてしまうのですが、そんな私を救ったのが大さじ１杯のバナナ酢。

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お酢がダイエット効果を発揮する理由として、含有しているアミノ酸（タンパク質の成分）の働きがあります。
　そのアミノ酸類には、食欲を抑えるフェニールアミンやバリン、体重減退を促進させる作用を持つリジンやメチオニンといったものがあげられます。

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バナナ酢を家族で飲むようになってからは、村上祥子さんご本人は肩こりや冷え性が解消され、ご主人は気になっていたおなか周りがすっきりしたそうです。

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肩こり解消のためにお酢を飲み始めて１年半ぐらいになる。
お酢のおかげで、すっかり肩こりからは開放された（本当に、お酢を飲み始めてから一度も肩がこらないから不思議）。

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●材料
　　酢　　　　200ml
　　黒砂糖　100g
　　バナナ　　1本

●作り方
　　１．バナナは皮をむいて、2cmぐらいの輪切りにします。
　　２．１のバナナと黒砂糖を器に入れ、上からお酢を注ぎます。
　　３．フタをして常温で保存すると、2～3日でできあがり

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牛乳や豆乳で割って飲むと美味しいです。
もちろん、お水で割っても良いですよ。
バナナ酢は口当たりはいいですが必ず5～10倍程度に割って飲んでください。

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空腹時に酢をストレートで飲むのは胃への刺激が強す
ぎるので、かならず水などで薄めて飲むようにしましょう。

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バナナ酢に入れたバナナは、１週間ほどで取り出したほうが良いでしょう。
取り出したバナナも美味しく食べられますので、ヨーグルトなどと一緒にどうぞ

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サバの漬け汁に
サバなどの臭みのある魚は、バナナ酢を入れた漬け汁に漬けてから調理すると、臭みがなく美味しくなります。
ちらし寿司の合わせ酢として
ご飯などのエネルギー源とバナナ酢は相性抜群！！
クエン酸サイクルが活発化します。

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