2015/11/19
vonnassienne
焼きたてパンの香り、たまりませんよね!しかしカロリーも高く太りやすいパン、ダイエット中にはあまり食べられないイメージが。でも、ダイエット中でもパンを食べたい!そんなパン好きさんのために!ダイエット向きのパンの食べ方や栄養、しっかり解説しちゃいます!
パンは太る・・
ご飯より糖質が高い・・
ついつい食べ過ぎちゃう・・・
そんな、ダイエットに不向きなイメージのパン。
なんとかダイエット中に美味しく食べる事はできないものか・・・。
そんなパン好きダイエッターさん達のために!
パンとダイエットについてしっかり分析いたします。
パンに含まれる栄養、成分やパンを使ったダイエットレシピなど
様々な方向から分析いたしましょう!
食パン6枚切り1枚(60g)の栄養成分
エネルギー 158kcal
タンパク質 5.58g (22.32kcal)
脂質 2.64g (23.76kcal)
炭水化物 28.02g
同じ分量(60g)のご飯だと101kcal、ご飯と比べるとやはりカロリーは高いようです。どちらがダイエットに向いているかと言えばご飯に軍配が上がりますが、ではダイエット中にパンは食べられないか、というとそうではありません。食べ方に工夫をすれば良いのです。他の栄養成分なども見ながら食べ方を見ていきましょう。
パンには、炭水化物(糖質)、たんぱく質、ビタミンB1・ビタミンB2などのビタミン類、カルシウム・鉄などのミネラルが豊富に含まれています。ごはん、めん類など日本人の主食となる他の食品と比べても、パンに含まれる量がもっとも多くなっています。
パンは、カルシウム源となる牛乳・乳製品や、たんぱく源となる肉・魚類とも相性がよい食品です。いろいろな食品と組み合わせて食べることによって、バランスのよい食事をとることができます。
単純に含まれる栄養素だけで見ると、パンの方がご飯より栄養素の種類が多く、バランスが良いようですね。ダイエットとなると、食べ方や食べ合わせ次第のようです。たんぱく質の多い食材や、カルシウム源である乳製品、食物繊維豊富な野菜も一緒に食べるとダイエットに良いようです。
ダイエット中にパンを食べる時は、出来るだけ食物繊維の取れる野菜を一緒に食べる事が大事になってきます。ですので、野菜サンド、特にオープンサンドイッチがおすすめです。通常のサンドイッチだと食パン2枚ではさみますが、オープンサンドは1枚の食パンに野菜などのトッピングを乗せて食べます。必然的にカロリーが少なくなり、その分野菜を取れるのでダイエット向きと言えます。
ダイエット中のパン、気をつけたいのはその種類です。主食としてパンを食べる場合、菓子パンなどの高カロリー高脂肪な物は絶対に避けましょう。食べるとしても、週に2回など回数を決めて!ダイエット中におすすめなのは、食パンよりもライ麦パンやベーグルなどの低GIなパンです。最近では米粉を使ったパンなどもあります。糖質、脂質の少ないパンを選ぶか、脂肪分を減らしたパンを手作りするなどの工夫が必要です。
材料
強力粉280
砂糖大さじ2
塩小さじ1
ココナッツミルク170ml
卵1個50g
ドライイースト小さじ1
市販のパンは美味しいけれども、バターや砂糖、脂肪分たっぷりに仕上がっている事が多いです。なので、ダイエット中は手作り出来るならなるべく作りたいもの。バターは使わず、余分な油も使用しないでこんなにもちもちのパンが作れちゃうんですよ。
材料 (手のひらサイズ12個)
強力粉300g~
ベーキングパウダー大さじ1と1/2
砂糖大さじ3
塩小さじ1/2
バター(orオリーブ油)大さじ3
お粥200~250g
最近流行のおかゆパンのレシピです。低脂肪低GIなお米をパンに変えられるという嬉しいレシピ。最近のホームベーカリーなどには残りご飯を材料にパンを作ることが出来るものもありますね。ダイエット中でもいっぱいパンが食べたい人にはおすすめの方法です。
材料(2人分)
低糖質ロールパン(低糖工房)2本
調整豆乳(カロリーオフ)100ml
卵1個
砂糖(ラカント)大さじ1
バター5g
メープルシロップお好みで♪
ダイエット向けのフレンチトーストのレシピです。甘いパンだって食べたくなりますよね。そんな時は無理に我慢せずに、少しの手間と工夫で美味しいダイエットレシピにしちゃいましょう。もちろん食べ過ぎは禁物ですよ~!
いかがでしたか?
ダイエットに不向きなパンですが、手間と工夫次第でダイエット中でも
美味しく食べられる事が分かりました!
アレが太る、これも太る、アレは痩せる、と世に蔓延るダイエットと食事のイメージ。
確かに太りやすい食材、痩せやすい食材はありますが、
だからといってダイエット中は太りやすい食材は食べてはいけない、って訳ではないんです。
大切なのは食べ方。あとはほんの少しの心がけ次第です。
制約だらけのツラいダイエットとはおさらばして、楽しく綺麗になりたいものですね。
この記事に関する記事
キーワードから記事を探す
Copyright© 運営事務局