ヘルシーおいしー♡旨味たっぷりのたらで美味しくカロリーオフ！
2016/02/27
Nijiko
【納豆】納豆ご飯は低カロリー？高カロリー？【ダイエットもできる】
納豆ご飯は昔から日本人の間で親しまれてきました。苦手な方も多い食品ですよね。ところで納豆のカロリーは知っていても、納豆ご飯のカロリーは知らないという方が多いのではないでしょうか？そんな知られざる納豆ご飯とカロリーについてまとめてみました。
今でこそスーパーやコンビニでいつでも手に入る納豆ですが、昔はそうではありませんでした。納豆が誕生した江戸時代は朝早くに納豆を売りに来る人がおり、それについての俳句も読まれるような時代だったそうです。
もともとは汁の中に納豆を入れていた！
以外にもこの時点では、納豆ご飯は誕生していませんでした。この納豆汁は現代でも食べられていますし、レシピもネットで検索して作ることが可能です。見た目は普通のお味噌汁と変わりませんが、中にはしっかりと納豆が入っています。加熱した時のにおいが少し気になりそうですが、体は温まりますし、とてもおいしいそうです。
少し遅れて納豆ご飯が誕生しました。しかし、だれが納豆ご飯を開発したかまではわからないようです。好奇心旺盛な人がご飯に合いそうだと思って納豆ご飯にしてみたのでしょうか。
納豆ご飯のカロリーっていくらくらいなの？
とってもローカロリーなイメージのある納豆ご飯。実はお茶碗１杯のご飯と１パックの納豆で計算すると、約３７０キロカロリーとなっています。納豆は低カロリーなイメージがありますが、ご飯と組み合わせると以外にも高カロリーになりました。画像のようにここに卵を落とすとなるとさらにカロリーが増えてしまいます。
ちなみに玄米ご飯で納豆ご飯を作ってみてもカロリー面ではさほどかわりはないようです。
納豆ご飯の栄養素って？
納豆はアミノ酸価の高い食品ですが、完全ではありません。そこで、ご飯と一緒に食べると、お互いに不足したアミノ酸を補うことができます。その結果、より多くのアミノ酸を摂取することが可能になります（アミノ酸の補足効果）。筋トレで傷んだ筋肉を修復できるので、筋肉がつき、基礎代謝のアップに役立ちます。
ただし、納豆に含まれる納豆キナーゼは熱に大変弱いので、あつあつの納豆ご飯を食べるときは要注意です。ご飯を少し冷ますか、納豆とご飯を別々に食べるほうが良いようです。
納豆単体だけでもこんなに効果があった。
納豆は今や世界中に注目されるほどの食品ですが、ざっとあげてみるだけでもこれだけの効果がありました。あの小さな粒たちにこれだけの効果があるなんて驚きですよね。ほかにも整腸効果があり、便秘に悩む女性の強い味方となってくれます。ちなみに納豆単体のカロリーは約２００キロカロリーです。
納豆ご飯を利用したダイエットその①納豆ご飯で調味料のカロリーカットができる
納豆は高たんぱく、低カロリーな食べ物です。そして非常に良質なタンパク質なのです。納豆を食べることによって、肉よりも高たんぱく質を摂取することができます。また、ほかの料理だとどうしても油を使ったりしないといけませんが、納豆は火を通す必要がないので純粋にお米と納豆のカロリーぐらいしかありません。だから納豆ご飯という食べ方が一番おすすめです。
納豆ご飯を利用したダイエットその➁納豆ご飯で食事のカロリーダウンができる
納豆ご飯はカロリーだけ見ると少々高いです。しかし、１食を納豆ご飯だけで済ませるとしたら、とってもカロリーが低く感じませんか？どういうことかというと、納豆ご飯を食べることで、満足感と満腹感が生まれます。なので、おなかを満たすために特にほかのおかずをたくさん食べる必要性がなくなります。ダイエットをしているとどうしても空腹になりがちですが、納豆ご飯のおかげで空腹になりにくく、間食の量も減らすことができます。なので、結果的に間食による余分なカロリーを摂取せずに済むのです。だからといって納豆ご飯だけでは栄養が偏ってしまうので、バランスよく食べるようにしましょう。
豆ごはん ２４３キロカロリー/一膳
卵かけごはん ３３１キロカロリー/ご飯一膳に卵１個
明太子ご飯 ２５４キロカロリー/ご飯一膳と明太子０．３腹
しらす丼（ごはん） ４９７キロカロリー/１膳
タンパク質＋ご飯の料理と納豆ご飯のカロリーの比較をしてみました。４つをあげてみても納豆ご飯はカロリーが高い分類に入ってしまいました。ですが、忙しい朝でも手軽に食べられるところや、あの独特の風味が私たち日本人に愛されるところなのかもしれません。
いかがでしたでしょうか。納豆ご飯がどれだけ健康的な料理か知っていただけたでしょうか。納豆ご飯でダイエットに成功した方もいるそうなので、ぜひこれを読んだ方は一度挑戦してみてください。
