若返りのビタミン!ビタミンEの栄養効果で健康な身体をつくろう!
2015/12/02
77nana
すっぽんの効果どんな効果なんだろう?叶姉妹が良く食べたりしてた記憶があるような。たぶん美容にいいのではないかと思うんですが、どんな効果があるのか、調べてみましょう。美容以外にも、すごいすっぽん効果があるかも。すっぽんになにが!!
すっぽんは高級食材として、鍋などで食されることが多いですが、出汁が美味なので、雑炊やお吸い物などでも人気があります。栄養価は高いのに、カロリーは低いため、女性に嬉しい健康&美容食材としても注目を集めています。
このように食用としても大人気ですが、その優れた効能効果から漢方薬やサプリメントなどにも利用されています。製品には、ほぼすべての部位が使われていますが、滋養促進の効果があるとして「血」も利用されています。
すっぽん効果としてまず、すっぽんにはコラーゲンやアミノ酸など美容成分の宝庫。肌の内側からハリや弾力をサポートしてくれるので、しわやたるみ改善といったエイジング効果が期待できます。
すっぽんは、さまざなま種類のアミノ酸を保有していますが、このアミノ酸もコラーゲンの素となる美肌成分です。コラーゲンとともに肌を支え、アンチエイジングには欠かせないアミノ酸ですが、中でも必須アミノ酸は、人間の体内で作ることができないので、食品やサプリメントなどから補給する必要があります。すっぽんの粉末にはこのアミノ酸が豊富に含まれているので、さらなる美肌効果が期待できます。
コラーゲンやアミノ酸以外にもすっぽんには肌を整え、肌荒れにも効果のあるビタミンBや抵抗力をつけてくれるビタミンAも多いため、すっぽんを継続して摂ることで、肌バランスの改善をバックアップしてくれます。このように、さまざまな栄養素が豊富に含まれたすっぽんには、美肌やアンチエイジングの効果が期待されています。
すっぽんからは美味しい出し汁が出るため、すっぽん鍋やスッポン雑炊として食されています。吸い物は日本では高級料理として知られています。
専門店や料亭では、食前酒としてすっぽんの血をワインなどで割ったものが飲まれています。
乾燥させたすっぽんの甲羅は土鼈甲(どべっこう)と呼ばれ、粉末にして精力剤として利用されています。他にも市販の栄養ドリンクや健康食品の原材料に用いられることも多くあります。
滋養強壮効果とは体の弱い部分を栄養素で補い、体質を改善して強い体をつくることです。
スッポンには必須アミノ酸やビタミン類、ミネラル類が豊富に含まれています。アミノ酸からつくられるたんぱく質は体内で筋肉や臓器などの構成成分になったり、酵素やホルモンの材料になります。また、脳の働きを活性化したり、免疫機能を高める働きもあります。また、必須アミノ酸のいずれかが不足すると、他のアミノ酸の働きが低下します。必須アミノ酸は体内でつくられないため、食品から摂取する必要があります。スッポンには9種類の必須アミノ酸がバランス良く含まれ
、滋養強壮に効果があります。また、男性の精子はたんぱく質でできていることから、スッポンの良質なアミノ酸が影響し、精力増強の効果もある。
リノール酸や鉄、亜鉛、カリウム、カルシウムなどが多い。どの成分も体にさまざまな改善効果をもたらしますが、とくにリノール酸は血圧を下げ、貧血や生理不順を防ぐといわれています。さらに中性脂肪を減らす効果もあり、リノール酸の働きでむくみや冷え症などが回復に向かうことで、効果的なダイエットをサポートしてくれます。
<豆知識>月とすっぽん
2つのものが比較にならない程違っていることの喩えを「月とスッポン」といいます。
江戸時代後期の随筆『嬉遊笑覧(きゆうしょらん)』に「すっぽんは甲羅が丸いことから異名を丸(まる)といい、一方、月も丸い。同じ丸なのに2つの丸は大違いで、月は美しいが、すっぽんは醜い。」と記されていることから、大きく異なっている喩えとして使われるようになったといわれています。
食品としての利用はすっぽん鍋やスープなどが人気。鍋は高価なので頻繁に食べる…というわけにはいきませんが、スープなどでは缶詰やレトルトパウチで販売されており、比較的リーズナブルに味わえる。
すっぽん効果のあるサプリも色々出ているので、サプリでとるのも、お手軽ですね!
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