ヘルシーおいしー♡旨味たっぷりのたらで美味しくカロリーオフ!
2016/02/27
Nijiko
簡単調理で食卓に彩りを添えてくれるゆで卵ですが、ゆで卵のカロリーや栄養ってどのようなものなのでしょうか?手軽に食べられる食材だからこそカロリーや栄養が気になりますよね。そんなゆで卵のカロリーや栄養、ダイエット法についてまとめてみました。
日本で卵を食べ始めたのは、江戸時代からと言われています。今では、日本人は世界トップクラスの卵好き!一人当たりの消費量はメキシコに次いで、世界第2位!大量生産が可能になり、価格が安価で安定しているのも大きな要因でしょう。
ゆで卵は消化のよい食品で、ダイエットにも注目を浴びています。
今回は、美味しくてみんな大好き、ゆで卵のカロリーやダイエット効果をまとめました。
ゆで卵1個(60g) 91キロカロリー
カロリーが高そうなイメージのゆで卵の気になるカロリーは、L玉1個60gで91キロカロリーです。ちなみにごはん1膳は235キロカロリーで、ごはん半膳分と同じくらいのカロリーです。または大きめのバナナ1本のカロリーと同じくらいです。
タンパク質、カルシウム、各種ビタミン類、ミネラルなどが揃った完全栄養食品と言われています。ただ、ビタミンCと食物繊維だけが不足しているので、ゆで卵にこの2つの栄養素が豊富な食品と組み合わせれば、まさにパーフェクトな栄養価のメニューになります!
コレステロール値が上がるので、卵は1日1個まで、という話は100年以上前にロシアで行われた実験に由来していると思われます。(草食動物であるウサギに、卵を与え、コレステロール値が上昇したという実験です)
実際は、卵に含まれる脂肪酸にはコレステロール値を下げる効果のあるオレイン酸が豊富です。
朝食をゆで卵に置き換えるだけのシンプルなダイエット方法で、他の2食はいつも通りでOKです。
朝食の理想的な摂取カロリーは個人の運動量の差によって違いはありますが、400〜500キロカロリーとされていて、ゆで卵を2個食べるとだいたい半分弱の摂取カロリーとなります。
普段の食事で食べているお肉や魚の代わりにゆで卵を食べるようにします。
それ以外のご飯や野菜は普通に食べていてもOKです。
脂肪が多く高カロリーなメニューになりがちなお肉や魚をゆで卵に置き換えるだけで、カロリーを抑え良質なたんぱく質を摂ることができます。
他の置き換えダイエットに比べて、栄養バランスもしっかりとしているので健康的に痩せることができる点がゆで卵ダイエットのメリットです!
ローソンのたまごサンド
361キロカロリー
セブンイレブンのおでんのゆで卵
87キロカロリー
スターバックスのエッグサンドイッチ
354キロカロリー
プロントのトーストセット
318キロカロリー
ゆで卵料理の気になるカロリーですが、サンドイッチはマヨネーズを使っているので、どうしてもカロリーが高くなってしまいます。
カロリーが気になる方や、ダイエット中の方は自分で作るなら卵サラダのマヨネーズを減らして塩や醤油で味をつけたり、マヨネーズは少しにして水切りヨーグルトと塩でゆで卵を和えたりするとカロリーを抑えることができます。
身近で手軽に食べられるゆで卵、気になるカロリーも高くはなく、栄養に優れた食べ物であることがわかりました。
ゆで卵は作り置きもできるので、忙しい人にも取り入れやすいですね。
ただ、ゆで卵ばかりでは飽きてしまうこともあると思うので味付けなど食べ方を工夫し、上手にダイエット中の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。
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