今が旬の柿！意外に知られていない柿のカロリーと栄養価の秘密！

柿の原産は中国。日本では奈良時代頃に「日本書紀」などには柿の名前が記載されていた事からこの頃に中国から日本に渡ったと言われています。
柿を干して作る「干し柿」は平安時代には作られていたようなので、柿の歴史は意外にも古い記録があります。

60カロリー/100ｇ（Ｍサイズ1個/100カロリー）

意外にも柿のカロリーは高いです。Ｍサイズ1個では100カロリーもあります。今が旬の柿ですが、お値段もお手頃なのでついつい買って食べてしまいがちですが、カロリーを気にしている方は注意した方が良さそうですね。ただ、やはり旬の物は美味しく食べたいので、カロリーが高いからと我慢せずに、食べ過ぎないように注意していただければ良いと思います！

柿は栄養価の高い果物

柿の主成分はほとんど糖質ですが、この糖質を素早くエネルギーに変えてしまうのも柿の特徴です。カロリーは高い柿ですが、栄養はバランスよく含まれており、オレンジ色のβカロテン、ビタミンA、ビタミンB6、食物繊維も含まれています。
「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言った事をよく言われますが、それほど柿には栄養がたくさん含まれているということですね！

1日3食のうち1食を柿に置き換える

「柿が赤くなると医者が青くなる」と言うことわざがあるように、若干高い柿には栄養がたくさん含まれています。「柿を食べれば健康になる」と言うぐらいですから、若干のカロリーが高くても、柿の栄養成分を考えればぜひ食べて頂きたい果物です。柿1個のカロリーは100カロリーですが、歯ごたえがやはりいいので腹持ちは続きます。ですので、1食柿に置き換えても普通の食事のカロリーよりは抑えられますのでダイエット効果も期待できます！

柿の葉茶の凄い効果！

若干カロリーの高い柿の「葉」に注目してみました。柿の葉にはプロビタミンCという成分が緑茶の約20倍含まれています。プロビタミンは熱を加えても成分はそのままたなため、温かいお茶で飲むのをお勧めします。柿の葉茶ですが、タンニンの成分も含まれており、血圧を下げる効果、脂肪を分解してくれる効果があります。玄米茶やハト麦茶とブレンドすると飲みやすいです。

柿と大根のサラダ

130カロリー/1人分

柿スムージー

228カロリー/1人分

柿の新白あえ

80カロリー/1人分

干し柿入り紅白なます

103カロリー/1人分