驚きの超・低カロリー食品！小腹が空いたらメンマを食べよう♪

ラーメンのトッピングでメンマ、と何気なく口にしていますが、そういえばメンマって何？と疑問に思う方も意外と多いのではないでしょうか。
メンマのカロリーについて学ぶ前に、そもそもメンマとは何なのかを知っておきましょう。

低カロリー食品であるメンマの原材料...それはずばり、「タケノコ」です。
中国やミャンマー原産の「麻竹（まちく）」という種類のタケノコを塩漬けし、乳酸発酵・乾燥させて作られたのがメンマです。
最近では日本で採れるタケノコを加工したメンマも販売されています。

筆者は昔、ラーメンの上に乗っているこのトッピングを「メンマ」と呼ぶか「シナチク」と呼ぶかで、友人とかなりアツい口論をしたことがあります。
その時は結局結論は出なかったのですが、こうしてメンマについての記事を執筆するにあたり、改めてメンマとシナチクの違いについて調べてみました。

結論から言うと、「メンマ」と「シナチク」は同じ物です！
中国原産の竹を使った食品ということで、かつては「支那竹」という呼び名が主流でした。
しかし後に「支那」という呼び名が中国に対する別称に当たるとして、徐々にこの呼び名は使うのを控えるようになりました。
そこで新たな呼び名として、「麺の上にのせる麻竹」を短くした「メンマ」という名前が考案され、広まったとされています。

メンマは、驚くほど低カロリーな食品です。
市販の瓶詰めのメンマを仮に100gとすると、その1瓶あたりのメンマのカロリーはなんとたったの19キロカロリー！
しかもメンマの93%は水分で構成されており、食物繊維が豊富です。
食物繊維は腸のはたらきを整え、余分なものを体外に排出するのを助けてくれますので、まさにダイエット向きな食品といえるでしょう。

メンマはやっぱりピリ辛の味付けが合います♡
ナスをプラスして、ごま油と調味料でサッと炒めるだけ！
低カロリーなのに美味しい、カロリーオフレシピのできあがりです。
ダイエット中でも美味しく食べられますね。

簡単美味しい、低カロリー！なメンマを使ったレシピです。
シンプルながらしっかり味がついていますので、お酒のツマミとしても合いそうですね。
揚げ物などの高カロリーなツマミを、こんな低カロリーなメニューに代えてみたら、それだけで１日のカロリー摂取量を抑えることができます。

いかがでしたか？
驚くほど低カロリーなメンマを日々の食卓に取り入れると、カロリーオフできるだけでなく腸の動きを活発化することもできます。
いいこと尽くめなダイエット食品・メンマを、是非上手に活用してみてくださいね！