2016/05/31
きのるり
子供から大人まで幅広く人気のゆで卵、実はこのゆで卵、とっても栄養価が高いのに低カロリーという、ダイエットには非常に適している食品なんです。ダイエットしたけど栄養が偏ってしまった、なんていう方は一度ゆで卵を使ったダイエットを試してみてはいかがでしょうか?
そもそも卵が一般的に食べられるようになったのは江戸時代に入ってからです。しかしながらこのころの文献によると、かけそば1杯16文に対しゆで卵は1個20文と庶民には高嶺の花でした。
一般家庭に普及し始めたのは昭和30年以降で、洋食文化が普及し始め食生活に対する意識が大きく転換し、より栄養価の高い、とりわけたんぱく質を多く含むたまごは積極的に食べられる食品になり、今日では様々な調理法で親しまれています。
卵1個Lサイズ(60g)で91Kcal
油を使わずに茹でただけのゆで卵も91Kcal です。ご飯1膳が242Kcalですからゆで卵は低カロリーということが分かりますね。油を使って調理するとその分カロリーは高くなりますので、ダイエット中の方はゆで卵にして食べることをおすすめします。
ゆで卵はビタミンCと食物繊維以外の栄養素はすべて含まれている最優良食品
ゆで卵に含まれる栄養素の中でも、ダイエット中に増やしたい筋肉を作るのに欠かせないたんぱく質の栄養価は数ある食品の中でもダントツトップです。筋肉を増やして代謝を上げれば更なるダイエット効果が期待できますし、さまざまな栄養素の入ったゆで卵をダイエットに取り入れることで、栄養バランスのとれたダイエットをすることができるでしょう。
脂肪を燃焼する効果を引き出すための栄養素、バリン、ロイシン、イソロイシン
ダイエットには欠かせない脂肪燃焼効果。ゆで卵にもこんな効果があるということは以外と知られていないのではないでしょうか。このバリン、ロイシン、イソロイシンは筋肉を作るのに必要な必須アミノ酸で、筋肉を強化し代謝を上げることで、脂肪燃焼の効果が期待できるというわけです。
ゆで卵にぴったりのダイエット法その①:一食置き換えダイエット
カロリーが低く栄養価の高いゆで卵は、まさにダイエットにぴったりの食品なんです。
成人女性に必要なカロリーは1日1200Kcalといわれていますので、1食に3個食べたとしてもまだまだ安心です。これってダイエット中には嬉しいですよね。
いつもの朝食をゆで卵に変えて、あとは昼食と夕食は普段のままでいいんです。
夕食を置き換えればさらに高いダイエット効果が期待できるでしょう。
ゆで卵にぴったりのダイエット法その⓶:肉や魚の代わりにゆで卵を食べる
もう一つのダイエット方は、3食いつも通りに食べながら肉や魚の量を減らしその分ゆで卵を食べるという方法です。肉や魚で摂れるたんぱく質をゆで卵のたんぱく質に置き換えるダイエット法なので、摂取カロリーを抑えながらほぼ同じ栄養素をとることができるというわけです。1食まるまる置き換えるダイエットはちょっとむずかしいという方は、とりあえず少しずつから置き換えてみるのもいいかもしれませんね。
ゆで卵の肉巻き
1個あたり219Kcal
ゆで卵のサラダ
100gあたり102Kcal
ゆで卵入りミートローフ
一切れ分約90Kcal
ゆで卵のサンドイッチ
一切れ分約134Kcal
ゆで卵はマヨネーズとあえて食べる方が多いと思いますが、ダイエットにマヨネーズは禁物。マヨネーズを使いすぎるとカロリーも上がりますので、控えめにすれば美味しく頂けると思います。
肉と合わせた食べ方は、肉の一部をゆで卵に置き換えるダイエット法と同じ考え方と言えますので、ダイエット中にはお勧めの食べ方と言えるでしょう。
ゆで卵で健康的なダイエットを!
栄養価が高く低カロリー、安価で手に入りやすいうえに調理も簡単なゆで卵は、手軽にダイエットに取り入れられる食品といえるでしょう。
カロリーが低めで栄養価が高い、ダイエットにはぴったりなまさに最優良食品のゆで卵。
足りない栄養素はビタミンCと食物繊維なので、この2つの栄養素を含む果物などを合わせて摂取するとより栄養バランスのいい食事をとることができるでしょう。つまり、ダイエット中に陥りやすい栄養不足も問題なくクリアできるということです。
さらに、カロリーが低いと消化の良いものが多いので、すぐに空腹になるということもダイエットを妨げる要因になりますが、ゆで卵を固ゆでにすることで腹持ちもよくなり、この問題も解決できるはずです。
ゆで卵はダイエットに最適な食品ということです。
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