赤飯のカロリーってどれくらい？ダイエットにも最適なのか？

【赤飯のカロリー】赤飯は、1人前265 キロカロリー

赤飯は、1人前140g で、265 キロカロリーです。地域によって甘納豆を入れたり、落花生を入れたりする場合がありますが、そこまで大差はありません。

【赤飯のカロリー】赤飯はカロリーが高いが、栄養価も高い

カロリー自体は白米に比べて若干高いですが、お赤飯は栄養価が高いです。また、赤飯の栄養成分は糖質の吸収を抑えるので、ダイエットに向いていると言えます。

【赤飯のカロリー】もち米の「アミロペクチン」

もち米は、「アミロペクチン」というデンプンの成分が含まれています。これはお水と一緒に加熱することで粘り気をだします。そして消化と糖質の吸収を遅くし、インスリン分泌が少ないことから、満腹感を持続させることができるのです。

【赤飯のカロリー】小豆が加わり、栄養価が上がる

ここに小豆が加わると、たくさんの食物繊維とビタミンB１が合わさります。赤飯はこれにより、脂肪合成が抑制され、肥満防止にも貢献してくれます。赤飯を食べることで、間食も減らせるので、ダイエット中には嬉しいですね。

【赤飯のカロリー】コレステロールの低下作用

小豆に含まれるサポニンは、中性脂肪やコレステロールがたまらないようにするのを助けます。赤飯を食べることで、脂質異常症になるのを防ぐのでおすすめです。

【赤飯のカロリー】便秘解消

食物繊維とサポニンが整腸作用や便通を整えてくれます。さらに、小豆に含まれている食物繊維は水分をふくんで便を増やすことかできるので便秘解消に役立ちます。

【赤飯のカロリー】疲労回復や血圧上昇をおさえる

ビタミンB1が豊富に含まれてる小豆は、筋肉に中に疲労物質がたまるのを防ぐ働きがあります。また、小豆のアントシアニンが血行をよくし、代謝の促進や冷え性などを予防する働きがあります。

【赤飯のカロリー】ごま塩の健康効果

ごま塩も、食物繊維、ミネラル、鉄分をたくさん含んでいるので血流がよくなり体を温めます。便秘解消や貧血にも良いと言われていて、あらゆる体調不良にも良い効果があると言われています。

【赤飯のカロリー】間食をしない

もち米は腹持ちが良いので、計画的に間食をしないように努力しましょう。赤飯を食べた後は、おやつを持ち歩かない、寝る前に何も食べないなど、お腹に満腹感があるからこそ達成しやすい目標を立ててみましょう。

【赤飯のカロリー】赤飯の栄養価は、小豆にある

いかがでしょうか？赤飯は、腹持ちが良いだけでなく、肥満予防、便秘解消、利尿作用、コレステロールを下げるなどさまざまな健康効果があります。特に、赤飯に入っている小豆がとても栄養価が高いので、残さず食べましょう。