ダイエット中のおかずはめかぶにお任せ！低カロリーレシピまとめ

ダイエット中に必須ともいえる「カロリー」制限。毎日毎日摂取カロリーのことを気にするのは大変ですよね。気を抜いてしまうとあっという間にカロリーオーバーしてしまうことも少なくありません。

摂取カロリーを控えるあまりに食べなさ過ぎて栄養が足りなくなってしまっては元も子もありません。ダイエット中でもしっかり食べてカロリーは抑えるというのが理想です。でも、食べてもカロリーが少なくて栄養豊富な食材って、どんなものがあるのでしょう？

そんなダイエッターにおすすめの食材が「めかぶ」です。めかぶはカロリーが低く栄養が豊富。美容効果も期待できます。カロリーが低いめかぶはたくさん食べても罪悪感を感じることがありません。いつもの食卓にめかぶ料理をプラスすることで満足感を上げることが期待されます。今回はめかぶを使ったカロリー控えめ料理のレシピをまとめたので、是非参考にしてください。

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ナスと、きゅうりを５ミリ～１センチ角にきって、塩をふって、水気を抜く。
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オクラはゆがいて食べやすいサイズに切る。トマトも１センチ角にきる。 大葉は千切りにしておく。
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ナスときゅうりの水気を手でおもいっきり絞って、残りの材料とタレを混ぜて出来上がり。

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長ねぎは斜め薄切り､その他の野菜は全て千切り｡
春雨は熱湯に3分ほど浸けてから適当な長さに切っておく｡
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鍋に600ccの水と出汁の素と調味料を入れ､野菜と春雨を煮る｡
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食べる直前にめかぶを加えて､ひと煮立ちしたら出来上がり｡

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鍋にゴマ油とショウガを入れて弱火で香りを出す。そこへスープ分の水を加える。
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めかぶを加える。味をみて薄いようなら適宜めんつゆで調節する。
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茹でた麺と合わせ、溶き卵を加えたら出来上がり。

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山芋は洗って皮をむき、食感を残したい方は小さめのサイコロ切り、そうでない方はとろろにします。
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ご飯の上にすべての材料をのせて完成です。

いかがだったでしょうか。今回はめかぶを使ったヘルシー料理のレシピをご紹介しました。低カロリーで美容にも良いめかぶはダイエットの強い味方になりそうですね。めかぶでお腹を満たせば主食や間食が減らせそうです。適度な運動でカロリーを消費しつつ、美味しく食べながらダイエットするのが理想です。是非この記事を参考に、めかぶ料理に挑戦してみてくださいね♪