料理やお菓子に大活躍！玉子のカロリーと低カロリー玉子レシピの紹介

玉子のカロリーは？

玉子を使用した料理やお菓子はたくさんありますが、玉子1個あたりのカロリーを知っていますか？
玉子のカロリーは標準サイズ（M）1個で、約100キロカロリーといわれています。

このカロリーが多いと思うか少ないと思うかは人それぞれですが、玉子にはカロリーだけではなく、色々な栄養も含まれているので、とても体に良い食べ物です。

玉子のカロリーは？

カロリーは、玉子の大きさによっても変わってきますが、朝ご飯に取り入れると、1日の良いエネルギーになるのでおすすめです。
カロリーが気になる人は、玉子と他の食材で、低カロリーの料理を作るのも良いですね。

玉子は、特別カロリーが高いから太るというわけでもないので、適度に食事に取り入れることは大切です。

玉子とコレステロール値の関係

玉子は、「コレステロール値が高い」というイメージがありませんか？
実は、それは間違いで、過剰に食べ過ぎなければ問題ありません。

特に、玉子の卵黄には「レシチン」という物質が多く含まれていて、体内に必要な栄養を吸収し、不要になったものを排出する役割があります。
このことから、適度に玉子を食べることは良いことであると言えますね。

玉子とコレステロール値の関係

カロリーやコレステロールを気にする人もいますが、1日に1個～2個ぐらいであれば影響はありません。

ただし、食べ過ぎは体に悪いので1日に適切な量を守って食べるようにしましょう。

玉子の栄養について

玉子には、様々な栄養が含まれています。
脳の活性化に良いとされる「卵黄コリン」を始め、美肌効果のある「アミノ酸」や「タンパク質」など、身体に良い効果がたくさんあります。

認知症の予防やシミ対策にも有効的なので、普段から玉子を食べることは大切です。

玉子のダイエット効果

玉子にはダイエット効果もあり、脂肪が蓄積されるのを防ぐ働きと、代謝をあげて肥満になりにくくする効果があるとされています。

カロリーが多少高いと感じる人も、玉子を食べることで太りにくい体質になれるので、カロリーを気にせず食べることをおすすめします。

玉子を食べて、軽い運動などを取り入れれば、より代謝があがり痩せやすい体質になるので、体型が気になる人は、玉子を取り入れた食事と運動を組み合わせてみるのも良いですね！

トマトの玉子炒め

材料（1人分）

玉子：1個
トマト：1/2個
サラダ油：大さじ2
醤油、酒：小さじ1
塩コショウ：少々

トマトの玉子炒めの作り方

①トマトを大き目に切る
②ボールに玉子・醤油・酒・塩コショウを加えて混ぜる
③中華鍋かフライパンを熱し、サラダ油を入れる
④ボールに混ぜた材料を一気に流し込み混ぜ、玉子が半熟になったら、トマトを加え炒め合わせる

トマトの玉子炒めの作り方

トマトを切って、材料を混ぜて炒めるだけで簡単に作れてしまいます。
トマトには、ビタミンCや食物繊維が含まれていて、ダイエットに効果的です。
気になるカロリーは、なんとたった147キロカロリーなので、ヘルシーでご飯のおかずにぴったりですね！

他の野菜を入れてアレンジしても美味しいですよ。

エッグトースト

材料（2人分）

角食パン（5枚切り）：2枚
ベーコン：50g
玉子：2個
サラダ油：適量
塩：適量
黒こしょう：適量
バター：適量

エッグトーストの作り方

①フライパンにサラダ油を入れ、中火でベーコンの両面を30秒ずつ焼く
②①に玉子を落とし、水（大さじ1）を入れたら弱火で5分ほど焼く
③②を焼いている間にパンをトースターでこんがりと焼き色がつくまで焼いておく
④焼いたトーストにバターを塗り、②のベーコンエッグを乗せて塩・黒こしょうをふって完成

エッグトーストの作り方

1枚あたりのカロリーは450キロカロリーなので、朝食にぴったりのエッグトーストです。
今回はベーコンを使用していますが、ベーコン抜きだと400キロカロリー以下で食べることができます。

こんがり焼いたトーストと玉子の相性が抜群で癖になる美味しさです！

ダイエットバナナケーキ

材料 （15cmホール型1台分）
バナナ：1本
牛乳：50cc
玉子：1個

なんと、材料はたったこれだけで出来ちゃいます！

ダイエットバナナケーキの作り方

①オーブンは180度に予熱しておく。
バナナ1本と、牛乳50ccをミキサーに入れ、トロトロになるまで混ぜてボールに移す

②①のボールに卵黄を加えて混ぜる。別のボールに卵白を混ぜておく。
卵白を混ぜてメレンゲを作り、甘めにしたい場合は砂糖を加えて混ぜる。

③①のボールに半分ずつメレンゲを加えて混ぜる。
このとき、メレンゲの泡を潰さないように混ぜるのがポイント。

④型に流して、予熱しておいたオーブンで焼いて完成。

ダイエットバナナケーキの作り方

低カロリーにしたい場合は、メレンゲに砂糖を入れずに仕上げるのがおすすめです。
砂糖なしで作った場合、ワンホール全部食べてもなんと、約200キロカロリーしかありません！
おやつを食べたいときにぴったりで、玉子の栄養もばっちり摂ることが出来ますね！

小分けにして保存も可能です。