そのままでも、すりおろしても！低カロリーきゅうりダイエット♪

きゅうり１本分（中サイズ）、約100グラムあたりのカロリーは、14カロリー！
数ある野菜の中でも、最もカロリーが低い野菜の１つです。

ちなみに、同じ100グラムあたりだと...
トマト：１９カロリー
なす：２２カロリー
オクラ：３０カロリー
人参：３７カロリー

日常的に食べる野菜の中でも、かなり低カロリーな野菜であることがわかりますね♪

よくサラダや酢の物に使われるきゅうりの切り方。
輪切りの場合、１枚あたりのカロリーは約２カロリーです。
サラダに５枚入れたとしたら、１０カロリー程度ですね。

きゅうり斜めスライスは、１枚あたり３カロリー程度。
こちらもサラダに入れたり、そのままドレッシングをかけて食べやすいサイズです。
なんとなくで良いので、きゅうりの切り方ごとのカロリーを頭に入れておくと、パパッとカロリー計算ができますね！

数年前にテレビで紹介されてから、一躍ブームとなっているのが「すりおろしきゅうりダイエット」。
すりおろしたきゅうりには、どんなダイエット効果があるのでしょうか？
その秘密は、きゅうりが持つ“酵素力”にあります。
もともときゅうりには、消化に働く食物酵素が多く含まれており、すりおろすことによって、その酵素はより一層効果を増すといわれています。
消化をしやすい酵素を多く摂れば、それだけ体内の循環が良くなります。
余分なものを体外に排出しやすい、つまりやせやすい体に導くというわけです。

きゅうりはやっぱり、そのままの食感を味わいたい！という人にはこちらがオススメ。
もともときゅうりには消化を助ける酵素が多く含まれているので、すりおろさずに食べてもダイエット効果は期待できます。
そのまま丸かじりしたり、カットしてサラダや酢の物にしたり、食べ方は色々。
すりおろす手間もないので、人によってはそのまま食べた方が気軽に続けられるかもしれませんね。

きゅうりダイエットをする場合は、１日あたりの摂取量を意識しましょう♪
少なくても効果はありませんが、何でも食べ過ぎは身体に毒です！
目安となる１日あたりのきゅうり摂取量は、以下の通りです。

きゅうり（すりおろし）...１〜２本分
きゅうり（そのまま）...１〜２本分

すりおろしても、そのままでも、大体１本から２本程度が目安ということですね。
朝に１本、昼か夜に１本目安に摂取するようにすると良いかもしれません。

【作り方】
①ささみはほぐす前の状態で、砂糖と塩をまぶして冷蔵庫で３０分から１時間ほど置く。
　鍋に熱湯を４～５カップ分沸かし、ささみを茹でる。
　ささみを取り出し、少し冷めたら手で適当な大きさにほぐしておく。

②ミョウガをせん切りする。
　サッと冷水に通したら、水気をきる。
　きゅうりはおろし金ですりおろし、手で軽く絞って水分を切る。

③皿にミョウガと蒸し鶏を重ねるように交互に盛り付けたら、ぽん酢ジュレをかける。
　おろしきゅうりをその上に盛りつけたら、仕上げにごま油をかける。

おろしきゅうりの低カロリーレシピ完成！

いかがでしたか？
きゅうりは低カロリーなだけでなく、嬉しい美容効果があるんですね！
気楽に続けられる方法として、是非毎日の食事に低カロリーなきゅうりを意識してとりいれてみてはいかがでしょうか。