ヘルシーおいしー♡旨味たっぷりのたらで美味しくカロリーオフ！
2016/02/27
Nijiko
子供に大人気のハンバーグ！カロリーと栄養効果知ってる！？
みんな大好きなハンバーグ！特に子供に大人気のハンバーグは、食卓の人気者になってる家庭は少なくないのではないでしょうか？ハンバーグのカロリー知ってますか？カロリー計算する人も多い今日ですが、今回はハンバーグのカロリー、栄養価、ダイエット法についてまとめました。
ハンバーグの起源は１８世紀ごろのドイツ、ハンブルグでのタルタルステーキが始まりとされています。
「ハンバーグ」という名前の由来も、ハンブルグが訛って「ハンバーグ」となったといわれています。
日本で一般的に食べられるハンバーグは、西洋の料理をヒントに日本独自の進化を遂げた洋食料理の一つです。
食卓で人気者のハンバーグ、嫌いな人はいないのではないでしょうか？
特に子供に大人気！
今回はそんなハンバーグのカロリーを中心に、栄養価やダイエット効果をまとめました。
ハンバーグのカロリー
223キロカロリー/100ｇ
やはり、ハンバーグは美味しい分カロリーが高めですね。
このカロリーの高さの原因は主にひき肉です。
外食先でハンバーグを食べる機会も多いと思いますが、お店によっては、７００～８００キロカロリーといった高カロリーですので注意が必要！
ダイエット中には外食先でハンバーグを食べることは避けた方がよさそうですね。
栄養価は？
圧倒的に脂質が多いです！
脂質は、エネルギーを産生してくれたり、身体を作ってくれたりと嬉しい栄養素ですが、摂取し過ぎると肥満の原因に！
動脈硬化にもなる恐れもありますよ。
摂取のし過ぎには注意が必要です！
適度な摂取を心掛けましょう。
人間の身体に必要な微量元素
また、ハンバーグには「セレン」という栄養素も多く含まれています。
これは昔から毒性のある成分と言われていましたが、近年では人間の身体に必要な微量元素だということが判明した栄養素です。
甲状腺ホルモンの動きを活発にしたり、抗酸化反応において大事な働きをしてくれます。
ハンバーグならではのダイエットその①：肉を使わない！
ハンバーグのカロリーが高いのは、ほとんどがひき肉が原因です。
なので、肉を使わず他の物で代用することでかなりカロリーがおさえられます。
例えば、肉の代わりに豆腐！
豆腐ハンバーグ、聞いたことがありませんか？
豆腐の食感でふわっとしていて、肉を使わなくてもとても美味しいんです！
ダイエット中は、肉の代わりに豆腐で決まりですね。
ハンバーグならではのダイエットその②：ソースを減らす！
ハンバーグで怖いのはソースです！
ソースには、様々な香辛料が含まれ、食欲を促進してしまう可能性があります。
ソースを少量に抑えるか、またはハンバーグをソースなしの塩か醤油で食べれば、摂取カロリーをかなり抑えられダイエットにつながります。
オムライス
697キロカロリー/１人分
カレーライス
118.1キロカロリー/１人分
豚の生姜焼き
263キロカロリー/１人分
肉じゃが
528キロカロリー/１人分
ハンバーグといえば、カロリーが高いイメージでしたが、他の家庭料理と比較するとそれほどカロリーが高くないですね。
カレーライスよりはカロリー高めで、豚の生姜焼きよりカロリーは低い結果となりました。
しかし、外食先で食べるハンバーグには要注意！
店のレシピによってカロリーは異なりますが、高カロリーなのは間違いなし！
カロリーを気にするのであれば、外食は避け家でハンバーグを作る方がいいでしょう。
いかがでしたか？
家で作るハンバーグは、意外とカロリーが低めのようですね。
ですが、脂質が非常に多いハンバーグはダイエット向きとは言えません。
カロリーに気を付けている人だけに関してはあまり食べ過ぎない方がいいかもしれませんね。
ダイエットを始める時は、ハンバーグがカロリー・栄養価で一長一短だということをしっかり理解した上で臨みたいですね。
