栄養たっぷり♪わかめを使った低カロリーなおかずレシピ３選

わかめには、免疫力の向上や生活習慣病の予防といった健康増進効果、肌や髪を美しくする美容効果があって、ぜひとも毎日の食事に取り入れたい食材です。しかもそれだけでなく、わかめはとっても低カロリー。100gあたり16キロカロリーなので、ダイエット中のカロリーコントロール中でも安心して食べられます。

わかめ自体が低カロリーなので、わかめを使えば簡単に低カロリー料理を作ることができます。普段あまりわかめなどの海藻を食べない方も、ぜひ普段の食事に取り入れてみてくださいね。

それでは早速、わかめを使った低カロリーレシピをご紹介していきましょう！

乾燥わかめ10g
大豆の水煮120g
卵2個
豆乳 150ml
ピザ用チーズ50g
味噌小さじ1
マヨネーズ大さじ1

①卵、味噌、マヨネーズを混ぜ合わせ、豆乳、ピザ用チーズも加えて混ぜます。
②戻したわかめと大豆を耐熱皿に入れます。
③②に①の液を注ぎ、180度のオーブンで15分焼いたら完成！

わかめと大豆をメインに使った、とっても低カロリーで栄養満点のキッシュのレシピです。味付けには味噌が使われているので、ちょっぴり和風の味に仕上がっています。カロリーは控えめですが、しっかりとした味付けなので、おいしさは抜群です！

豆腐(木綿)300g
ひき肉200g
塩小さじ1/2
小麦粉大さじ２
乾燥わかめ1～2g
バター大さじ２
★しょうゆ大さじ２
★ケチャップ大さじ２

①豆腐、ひき肉、細かく砕いた乾燥わかめを混ぜます。
②小麦粉と塩を加え、粘りがでるまでよく練ります。
③②のタネを丸くまとめ、フライパンにバターを入れて焼きます。

④裏返して両面焼いたら、お皿に盛り付けます。
⑤④のフライパンに、しょうゆとケチャップを入れて煮詰め、④にかけたら完成！

豆腐ハンバーグはとっても低カロリーで、ダイエット中の食事の大定番ともいえるメニューですが、こちらのレシピでは、わかめを加えてよりうまみたっぷりの豆腐ハンバーグに仕上げています。カロリーは抑えたいけれどお肉が食べたい！というときには、ぜひ豆腐ハンバーグでカロリーを抑えつつ肉感を味わいましょう！

つきこんにゃく2袋
乾燥ワカメひとつまみ(お好みで)
★ごま油 大さじ1
★水大さじ2
★砂糖大さじ1
★酒大さじ1
★しょうゆ大さじ2
★鶏ガラスープの素小さじ1
七味唐辛子 適量(お好みで)
みりん 大さじ1

①乾燥わかめを熱湯に入れて1分程茹でて火を消し、そのまま5分ほど放置してから水洗いしてザルにあげておきます。
②つきこんにゃくを軽く下茹でしてザルにあげ、ごま油で軽く炒めます。
③②のフライパンに★の調味料を全て入れ、時々かき混ぜながら中火で2～3分炒め煮ます。

④①のわかめを固く絞って水気を切ったら、③に加えてお好みで七味唐辛子をかけて再び炒め煮ます。
⑤最後にみりんを加え、汁気がなくなってきたら火を消し、そのまま蓋をして冷ましたら完成！

お弁当のおかずやお酒のおつまみにもおすすめの低カロリーレシピです。こんにゃくにうまみがしっかりしみ込んで、低カロリーなのにしっかりおいしいんです！わかめを加えるときは、しっかり水気を切るのがポイントです。

いかがでしたでしょうか？
わかめを使った低カロリーレシピをご紹介しました。わかめはカロリーが低く、栄養も満点でとってもおすすめの食材です。ダイエット中でカロリーを制限する必要のある方は、ぜひわかめを上手に使ってカロリーコントロールしてください。

今回ご紹介した低カロリーレシピは、どれもとっても簡単でかなり低カロリー、しかもとってもおいしいものばかり。乾燥わかめを使えば、低カロリーなわかめを手軽に食べることができるので、よりおすすめです。

皆さんも、低カロリーなわかめをおいしく食べて、上手にカロリーコントロールしましょう♪