低カロリー＆コレステロールを下げる効果も！ねぎの低カロリーレシピ

長ねぎ（中サイズ）１本分あたりのカロリーは、約１５キロカロリー。

長ねぎには、妊婦さんに嬉しい葉酸を始めとする、以下の栄養が含まれています。
葉酸 12%
食物繊維総量　6%
ビタミンC 6%
ビタミンK 5%
ビタミンB6　5%
カリウム 3%
銅 3%
カルシウム 3%

こねぎ一束（１００グラム）あたりのカロリーは、約２７キロカロリー。
ちなみにこねぎ一本分のカロリーは、１.4キロカロリーです。

こねぎは、長ねぎと比べるとビタミンの含有量が多く、逆に長ねぎに多く含まれる葉酸の量は少なめです。
ビタミンK 18%
葉酸 5%
ビタミンC 4%
レチノール当量 3%
カルシウム 2%
ビタミンE 2%

コレステロール値が高くて悩んでいるあなたに、朗報です！
ねぎを日常的摂取することで、カロリーオフだけでなく、コレステロール値を下げることができます。

長ねぎ、玉ねぎ、ニンニクなどのねぎ類には、血液の流れをよくする効果があります。
ねぎに含まれるアリシンという栄養素には、消化を促したり、血液中の血小板が固まるのを防いで血栓を予防する働きがあります。
血液がサラサラになることで、コレステロールが体内に溜まりにくくなり、結果コレステロール値が下がるというわけなのです。

ねぎは比較的刺激の強い野菜なので、低カロリーで健康に良いからといって食べ過ぎはもちろん良くありません。
胃腸が弱い方などは、ねぎを摂取しすぎるとおなかを下したり胃の内部が荒れたりといったトラブルをおこしかねません。

ねぎの目安摂取量限度は、大体１００グラム程度。
長ねぎなら１本分、小口葱なら一束分くらいが１００グラムです。

適量をこころがけて、ねぎの健康効果を正しく得られるようにしましょう♪

ねぎの食感と旨味を存分に楽しめる低カロリーサラダです。
ツナがほどよくねぎと絡んでくれるので、ねぎの辛みが気になるという方でも食べやすい一品です。
細ねぎは長ねぎと比べると可食部がやわらかく、辛みもさほど気にならないものが多いので、そのままサラダとしてたっぷり食べられちゃいます！

こちらは見た目もお洒落で、パーティメニューにもなっちゃいそうな一品です。
ねぎとスプラウトを、生ハムでクルクルクル〜っと巻くだけという、超簡単かつ美味しいレシピです♪
ねぎはあらかじめ水にさらして辛みをとってもよし、さらさない場合でも、生ハムの肉感と塩気がいい具合に合わさってさほど気にならないです。
朝食にもランチにも、ささっと作れるお手軽さが良いですね！

いかがでしたか？
まるまる一本食べても低カロリーなねぎは、体内の血の巡りも良くしてくれる健康お助け食材なのです。
ねぎを取り入れた美味しい低カロリーレシピを活用して、美味しく楽しく、健康キレイになっちゃいましょう♪