ヘルシーおいしー♡旨味たっぷりのたらで美味しくカロリーオフ！
2016/02/27
Nijiko
カロリー調節自由自在！？イタリアの家庭料理ミネストローネ！
イタリアの家庭料理ミネストローネ！特に決まったレシピはないので作り方は様々。お野菜たくさんのミネストローネのカロリーは？バリエーション豊富なミネストローネはカロリー調節も自由自在！？カロリーを知ると調理の幅も広がりそうですね！
イタリアの家庭料理であるミネストローネ。ミネストローネは「具だくさんのスープ」という意味です。その作り方は地域や家庭によって様々。日本の食卓の味噌汁のように、温かい家庭料理でおふくろの味と言えるでしょう。どんな野菜も使えるミネストローネ。調理を工夫することでカロリー調節しやすく、食べ方も色々楽しめる嬉しいお料理です。
具だくさんミネストローネのカロリー
130キロカロリー
ミネストローネはどんな野菜でも細かくカットすれば使えます。具だくさんですが、ほとんどが野菜のため低カロリー！ミネストローネでたんぱく質を摂りたいときは「畑の肉」と言われる大豆を加えたり、主食にしたいときはパスタを加え満腹感を味わうこともできます。低カロリーなだけにアレンジの幅も広がる嬉しいお料理です。
トマトの栄養を丸ごといただけます！
「トマトが赤くなれば医者が青くなる」と言われる健康によいトマト。そのトマトを使ったミネストローネには、がんや動脈硬化、老化の防止によいリコピンが多く含まれています。低カロリーな上に、健康にもよいミネストローネ！ミネストローネでトマトの栄養を丸ごといただきましょう！
使う油はオリーブオイル！
ミネストローネはオリーブオイルで野菜を炒めます。オリーブオイルに含まれるオレイン酸にはコレステロールを下げたり、便秘解消の効果が！カロリーには気を配りたりものですが、ミネストローネの野菜を炒める程度の量でしたら安心して摂取してよいカロリー量でしょう。
ミネストローネならではのダイエット法その①：食べる順番がポイント！
野菜は糖分や脂肪分の吸収を防いでくれる食物繊維が豊富で、血糖値の上昇も抑えてくれます。野菜を先に食べるとその効果大と言われています。野菜たっぷりのミネストローネも先に食べると嬉しい効果があります。また、野菜の満腹感から食欲も抑えられ、カロリーの摂りすぎを防ぐことに！低カロリーで満腹感を味わえるミネストローネは、食べる順番を意識することで健康的なダイエットにも生かせることでしょう。
ミネストローネならではのダイエット法その②：主食にもなるミネストローネ！
パスタやお米を加えてアレンジしやすいのもミネストローネの魅力！炭水化物のパスタやお米を加えると主食としてもいただけます。野菜の栄養そのままに主食としてもお腹を満たしてくれるのは嬉しいですね。パスタやお米を使うとカロリーも気になるところ。ですが、そもそも低カロリーのミネストローネ。ダイエット中も安心して食べられる主食にもなります。
豚汁
250キロカロリー
ワンタンスープ
220キロカロリー
クラムチャウダー
350キロカロリー
トマトリゾット
350キロカロリー
豚汁やクラムチャウダーなど、ミネストローネ以外にも具だくさんスープはたくさんあります。それらとの嬉しい違いを見つけるなら、130キロカロリーと低カロリーでトマトの栄養を丸ごといただけるということでしょう。近ごろではミネストローネをアレンジしてトマトリゾットを作るレシピもよく目にしますが、低カロリーなので主食にしても安心していただけます。カロリーの気になるダイエット中もお勧めの主食にもなるミネストローネですね。
野菜たっぷりのミネストローネはビタミンや食物繊維が豊富で、美容と健康にもよい効果がある食べ物。体に良いと言われるトマトやオリーブオイルを使っているうえ、低カロリーなのも嬉しいですね。先に食べることで満腹感も味わえ、余計なカロリー摂取も抑えられるでしょう。パスタやお米を加えたなら、カロリー低めでお野菜も摂れる栄養満点の主食に！大豆を加えればたんぱく質も摂取！カロリー調節しやすいので、スープとしても主食としてもいただきたいですね！
