低カロリーレシピ手順①【下準備】 シメジ:石づきをとり、食べやすいよう小さめの房にわける。 エノキ:石づきをとり、包丁で2等分くらいの長さに切る。根元はほどよい大きさにほぐしておく。 シイタケ:軸の部分をとり、かさの部分を1cm幅にスライスする。

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