作り方①きゅうりは両端をあらかじめ切り落としておく。 縦のしまになるようにスライサーで皮をむき、大きめの乱切りにする。 ビニール袋かジップロックにキュウリ、塩を入れ、全体にふるようにして塩をからめる。 全体に塩が回ったら、袋の口を閉じて5分ほどおく。

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